Caserola de brânză de vaci poate fi preparată într-o varietate de moduri. Într-un aragaz lent, se va dovedi blând, nu vă va pierde mult timp și întreaga familie îi va plăcea.
Este necesar
- -400-500 grame de brânză de vaci;
- -1/2 cană smântână;
- -4 ouă de pui;
- -1 gălbenuș;
- -1/4 cană zahăr;
- -1/2 cana de gris;
- -1-2 linguri de ulei vegetal;
- -vanilină pe vârful unui cuțit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți un recipient adânc. Frecați brânza de vaci printr-o sită, dați cu un blender sau frământați cu o furculiță, astfel încât să nu existe bulgări.
Pasul 2
Se amestecă brânza de vaci într-un recipient, se adaugă zahăr și 4 ouă. Măcinați totul bine sau dați cu un blender până se omogenizează.
Pasul 3
Adăugați gris, vanilină, amestecați din nou bine sau dați cu un blender. Puteți conecta un mixer și bateți timp de 5 minute, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat și masa să devină omogenă.
Pentru a umfla grișul, puteți oferi masei de caș puțină odihnă.
Pasul 4
Puteți așeza hârtie de copt în partea de jos a bolului multicooker, astfel încât caserola să se desprindă mai ușor și bolul să rămână practic curat. Lubrifiați fundul și părțile laterale ale vasului cu ulei vegetal.
Pasul 5
Se toarnă aluatul (se va dovedi a fi destul de lichid, cam ca o șarlotă) în bolul multicooker.
Pentru ca blatul să nu fie prea slab, întindeți cu o perie de silicon (sau în orice alt mod) blatul viitoarei caserole cu gălbenuș. Caserola finită va dobândi o culoare roșiatică plăcută datorită acestui fapt.
Pasul 6
Pe panoul multicooker, setați modul „Coacere” timp de 40-45 de minute. Nu deschideți capacul în timpul coacerii. După semnalul de oprire, lăsați caserola în multicooker timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 7
Scoateți cu grijă caserola din vasul multicooker, tăiați-o în porții și serviți-o cu smântână, gem, gem sau lapte condensat. Caserola se dovedește a fi foarte fragedă și gustoasă.
