O dietă alimentară crudă este un sistem alimentar în care alimentele pot fi consumate fără tratament termic.
Atunci când alimentele nu sunt expuse la căldură, acestea rețin enzime, enzime care sunt implicate activ în menținerea imunității și funcționarea sănătoasă a corpului. Alimentele crude sunt „vii”, ceea ce determină proprietățile sale benefice.
Următoarele alimente pot fi consumate de alimentația crudă:
- verdeață cu frunze (salate, mărar, pătrunjel, busuioc, urzică etc.);
- fructe (proaspete sau uscate);
- legume, cu excepția amidonului (proaspăt și uscat);
- fructe de padure (uscate, proaspete);
- nuci și semințe (neprăjite);
- Miere;
- alge;
- cantități mici de sare de mare;
- ierburi uscate și uleiuri vegetale presate la rece;
- muguri de cereale și semințe (naut, hrișcă, grâu, secară, ovăz, semințe de floarea-soarelui etc.);
- apă (vie, adică structurată, siliciu).
Unele produse pot fi încălzite până la 35-40 Celsius. Acest lucru se aplică produselor care nu își pierd proprietățile în timpul prelucrării: morcovi, varză. De asemenea, este posibil să preparați ierburi în apă caldă (nu mai mult de 40 de grade Celsius). O gamă largă de mese delicioase pot fi preparate din alimente acceptabile.
Permis, dar în cantități limitate: varză, oțet, sare de mare, banane, iaurt (în funcție de tipul de dietă crudă), ceapă, usturoi.
În dieta alimentelor crude, există unele variații ale alimentelor acceptabile. Deci, alimentația crudă este împărțită în 5 domenii principale:
- Omnivori consumatori de alimente crude. Cu această metodă de a mânca, toate alimentele crude sunt acceptabile, până la carne, pește, ouă și toate produsele lactate.
- Dieta cu carne crudă. Puteți mânca orice carne crudă și uscată, dar trebuie să reduceți la minimum verdeturile, legumele și fructele, uleiurile, cerealele, toate lactatele.
- Vegetarieni din alimente crude. Tot ce mănâncă vegetarienii este acceptabil, cu o singură excepție - mâncarea nu trebuie tratată termic. Ouăle și laptele sunt acceptabile, excluzând carnea și peștele.
- Alimentari crudi vegani. Ar trebui excluse numai alimentele crude, produsele de origine animală.
-
Fructorieni. Sunt permise doar fructele - fructe, fructe de padure, crude.
O dietă alimentară crudă poate deveni un mod de viață. Dar mulți oameni apelează la un astfel de sistem alimentar pentru o perioadă scurtă de timp, de la câteva luni la câțiva ani, pentru a îmbunătăți sănătatea organismului și a pierde în greutate.
Pierderea în greutate apare din motivul că, cu o astfel de dietă, toxinele sunt eliberate din organism, iar alimentele sunt sărace în calorii. Dieta nu are alimente prăjite, fierte, cu amidon; gătitul nu formează grăsimi trans, agenți cancerigeni, care, la rândul lor, vindecă organismul.
Toate acestea contribuie la bunăstare și la un sentiment de energie suplimentară, multe boli dispar de la sine.
Înainte de a trece la acest sistem de alimentare, asigurați-vă că consultați-vă medicul!
