Anul Nou se apropie și odată cu acesta o serie de weekenduri și sărbători ortodoxe. Bineînțeles, alcoolul va fi prezent și pe masa festivă, despre care se poate vorbi mult despre rău, dar este inutil. Pentru a merge ușor la serviciu după sfârșit de săptămână și a nu vă grăbi la spital în timpul sărbătorii, trebuie să respectați câteva reguli și recomandări.
Să începem cu șampanie. Cu siguranță va fi pe masa festivă de Anul Nou, este desfăcut sub clopoței. Șampania în sine este absorbită rapid în fluxul sanguin datorită prezenței dioxidului de carbon, care face șampania spumante și carbogazoase. Șampania nu este de obicei o gustare, dar dacă doriți să consumați orice produs, atunci este mai bine să refuzați dulciurile, prăjiturile și fructele dulci. În această combinație, șampania afectează pancreasul.
Vinul alb și roșu este considerat o băutură în mod tradițional feminin și este, de asemenea, adesea prezent pe masa festivă. De obicei, această băutură alcoolică nu are o concentrație ridicată și utilizarea sa în cantități mici este chiar considerată sănătoasă. Gustarea vinului nu este recomandată la fel ca șampania. O întrebare firească apare de ce? Zahărul conținut într-o băutură de vin, plus zahărul dintr-o gustare dulce, determină o creștere instantanee a glicemiei, apoi un declin la fel de accentuat și aproape imediat veți dori să luați din nou o gustare. Desigur, nu este înfricoșător la masa festivă, dar vrem să ne potrivim în pantalonii noștri preferați după vacanță?
În primul rând, va fi util să reamintim că alcoolul trebuie să fie de o calitate adecvată, altfel nu numai că te poți îmbolnăvi cu mahmureală, ci te otrăvești serios.
Vodca, coniac, vodcă sau ardei, adică tot ce conține 40 de grade sau mai mult, nu pot fi spălate cu băuturi carbogazoase. Alcoolii alcoolici încep să fie puternic absorbiți sub influența dioxidului de carbon. În acest caz, este mai bine să preferați apa rece și curată.
Acestea nu includ alcool, dar sunt pline de cofeină, care poate provoca vasospasm și, ca urmare, creșterea presiunii, tulburări ale ritmului cardiac și o funcționare defectuoasă a sistemului nervos. Pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare, un astfel de duo poate duce la un accident vascular cerebral sau infarct. Dioxidul de carbon din băutura energizantă îmbunătățește absorbția alcoolului și duce la intoxicație rapidă.
Când beți băuturi spirtoase, ar trebui să refuzați cafeaua cu dulciuri pentru desert. Alcoolul are efect inhibitor, în timp ce cofeina, dimpotrivă, are efect afrodisiac. Un astfel de leagăn este extrem de periculos pentru vasele de sânge, inclusiv vasele creierului, deoarece tensiunea arterială crește și scade în ele, ceea ce duce la fragilitatea vaselor și, eventual, la hemoragia internă.
Bineînțeles, gustările sunt abundente pe masa festivă, dar este mai bine să refuzați unele dintre ele.
Castraveții murați și roșiile sunt adesea servite ca aperitive, a căror conservare a folosit o cantitate destul de mare de acid acetic. Mâncând astfel de gustări, o persoană împovărează foarte mult rinichii și ficatul, care funcționează deja în regim de urgență de sărbători.
Dacă doriți cu adevărat roșii și castraveți, atunci este mai bine să alegeți cele sărate, care vor sprijini echilibrul apă-sare și vor ajuta să faceți față deshidratării.
Roșiile și salatele de la acestea în combinație cu alcool puternic provoacă tulburări și disfuncționalități în tractul digestiv, acest lucru se datorează prezenței unor săruri în legumă. Apropo, sucul de roșii proaspăt stors și conservat nu are proprietăți atât de negative.
Produsele coapte cu multă cremă, consumate simultan cu băuturile spirtoase, înzestrează corpului nostru o porție uriașă de carbohidrați rapizi, care sunt prelucrate în primul rând pentru a obține glucoză și a o transforma în energie. Grăsimile rămase învelesc pereții stomacului, previn absorbția alcoolilor, care încep să fermenteze în stomac, provocând o mahmureală prelungită.
Acest fel de mâncare nu este considerat sănătos chiar și fără alcool, deoarece pune o sarcină crescută pe stomac, vezică biliară și ficat. Tandemul de carne prăjită cu alcool îmbunătățește doar efectul, provoacă apariția arsurilor la stomac, în cazurile severe de pancreatită. Dar carnea fiartă și ușor prăjită sau coaptă este binevenită.
Strugurii sunt, de asemenea, un oaspete destul de frecvent pe masa festivă. Consumul de struguri este, de asemenea, nedorit, deoarece glucoza este absorbită mai întâi, ca în cazul dulciurilor, iar apoi alcoolii încep să se descompună. Dar, în cazul strugurilor, există și capcane, strugurii fermentează destul de mult în stomac și în intestine, crescând gradul de intoxicație.
Bananele, brânza, proteinele sunt perfecte pentru a fi utilizate cu băuturi alcoolice slabe și cartofi și feluri de mâncare cu alcool fortificat.
Cea mai simplă salată - vinaigreta - va servi ca un aperitiv excelent. De asemenea, conține vitaminele, oligoelementele, legumele sărate sau murate și cartofii necesari, care în acest caz vor servi ca un bun adsorbant.
