Friptura delicioasă și aromată este un fel de mâncare excelent pentru toate ocaziile. Friptura este potrivită și ca o simplă cină la domiciliu, iar oaspeților le va plăcea cu siguranță. Iar portia originală a vasului în ghivece va deveni punctul culminant al mesei festive.
Este necesar
- - 900 g cartofi;
- - 800 g pulpa de vita (se poate inlocui cu carne de porc, curcan sau pui);
- - 500-600 g de ciuperci (pădure sau șampanie);
- - 2 morcovi;
- - 1-2 cepe mari;
- - 1/2 cana smantana lichida;
- - 200 g brânză tare;
- - 2 linguri smântână;
- - ulei vegetal;
- - condimente și condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa, tăiați-o în bare sau sferturi de inele. Spălați, curățați și tocați morcovii. Puteți, de asemenea, să o râziți, după cum doriți.
Pasul 2
Apoi, trebuie să sotati legumele tocate într-o tigaie cu ulei vegetal. Scoateți prăjirea terminată din tigaie și puneți-o deoparte.
Pasul 3
Spălați, uscați și tăiați ciupercile în felii. Se prajesc in uleiul ramas de ceapa si morcov.
Pasul 4
Tăiați carnea de vită în cuburi mici și, de asemenea, prăjiți-o în ulei.
Pasul 5
Spălați, curățați și tăiați cartofii în cercuri sau felii arbitrare. Sarati cartofii usor.
Pasul 6
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră într-o farfurie separată.
Pasul 7
Puneți mâncarea pregătită în straturi în ghivece. În partea de jos, puneți o porție de friptură de ceapă și morcov. În continuare - felii de cartofi. Presărați cartofii cu condimente și brânză.
Pasul 8
Următorul strat este să întindeți carnea prăjită, apoi ciupercile. Sare aceste straturi doar puțin.
Pasul 9
Faceți un sos de amestec-friscă amestecând smântână și smântână. Puteți adăuga sare în sos, adăugați condimente uscate sau usturoi. Se toarnă sosul peste friptura din oale. Acoperiți fiecare oală cu un capac sau folie.
Pasul 10
Gatiti friptura in oale la cuptor pentru aproximativ o ora, la o temperatura de putin sub 200 de grade.
