Până în prezent, în lume au fost găsite aproximativ 120 de soiuri de ceai pu-erh, care se prepară în moduri diferite, în funcție de tip. Puerh este un ceai de frunze negre cu aroma de tarta. Desigur, puteți găsi pu-erh alb și verde, dar diferă de negru în ceea ce privește soiurile de frunze și gradul de fermentare.
Caracteristici benefice
Puerh, potrivit chinezilor, este recunoscut ca „ceai pentru o sută de boli”. Și din motive întemeiate. Îmbunătățește digestia, promovează digestia rapidă a alimentelor, ameliorează greutatea din abdomen. De asemenea, potolește setea, ajută la mahmureală și intoxicații alimentare, scade glicemia, elimină toxinele și toxinele din corp și are un efect de întinerire.
În plus, pu-erh ajută la scăderea kilogramelor în plus. Ele sporesc metabolismul organismului.
Nutriționiștii francezi susțin că acest ceai îmbunătățește compoziția chimică a sângelui, reduce vâscozitatea acestuia și tonifică corpul și are, de asemenea, un efect calmant asupra sistemului nervos central.
Rău și contraindicații
Pu-erh nu trebuie băut pe stomacul gol, altfel va stimula secreția mare de suc gastric, ceea ce va duce la arsuri la stomac.
A face ceai pu-erh pur și simplu turnând apă clocotită peste el nu va funcționa: această băutură necesită o abordare diferită.
În primul rând, trebuie să rupeți o bucată din pu-erh presat și să o așezați în apă rece timp de câteva minute, după care trebuie să utilizați metoda Lu Yu - pentru a arunca frunzele de ceai deja îmbibate într-un ceainic umplut cu un litru de apă, practic adus la fierbere. De îndată ce apa fierbe complet, recipientul trebuie scos de pe foc și ceaiul trebuie infuzat timp de 10 minute. După aceea, puteți bea.
