S-ar părea că ar putea fi mai ușor decât să faci o ceașcă de ceai. Acest proces a devenit atât de mult o parte a vieții de zi cu zi, încât este realizat pur mecanic. Dar prepararea ceaiului în multe țări este o întreagă ceremonie cu acțiuni strict verificate.
Istoria ceaiului negru datează de peste 3000 de ani. În China, unde a luat naștere cultura consumului de ceai, această băutură a trecut prin toate etapele de formare - de la cea mai simplă mestecare inițială a frunzelor de ceai până la cea mai complicată ceremonie a ceaiului din tradițiile sale, cu metode speciale de preparare și băutură.
Metoda tradițională de fabricare a berii
Proprietățile revigorante ale ceaiului negru depind în mod direct de procesul corect de preparare a berii. Secvența corectă și dozarea corectă determină efectele benefice ale ceaiului negru asupra corpului.
În primul rând, trebuie să ai grijă de apă. Nu trebuie să fie dur și saturat cu săruri minerale. Apa trebuie mai întâi apărată sau filtrată. Pentru cele mai bune rezultate, ceainicul trebuie opărit cu apă clocotită și abia apoi umplut cu frunze de ceai uscate. Acest proces va crea temperatura necesară în interiorul recipientului și stimularea inițială a aburului pentru a dezvălui aroma frunzelor de ceai uscat.
Ceaiul uscat se ia cu o linguriță la 150 ml apă clocotită. După opărire și umplerea cantității necesare de frunze de ceai, apa clocotită poate fi turnată nu mai devreme de un minut mai târziu, atunci când în interiorul ceainicului masa uscată a respirat deja în abur și este pregătită pentru eliberarea de uleiuri esențiale.
Pentru a prepara ceai negru, apa ar trebui să fie între 90 ° C și 100 ° C. Adică apa este adusă la fierbere, scoasă de pe foc și turnată în ceainic. În primul rând, ceainicul este umplut la 1/3 din volumul său și închis cu un capac. După câteva minute, apa clocotită este turnată în partea de sus și fierbătorul este înfășurat în căldură pentru un tratament termic suplimentar. Timpul total de preparare este de 4-8 minute.
Metode de utilizare
În funcție de gusturile personale și tradițiile de reședință teritorială, ceaiul negru poate fi băut în moduri diferite. Unii oameni beau cu lapte și zahăr, alții ca o combinație de ceai negru cu lămâie, bergamotă, mentă, balsam de lămâie și alte arome. Fanii de uz tradițional beau doar negru fără aditivi, dar cu tot felul de dulciuri cu o mușcătură, care subliniază gustul și astringența ceaiului negru bine preparat. Nu contează ce mod de a bea ceai poate fi considerat cel mai corect, principalul lucru este să-l preparați corect pentru a vă bucura de această băutură minunată în întregime.
