În Rusia, ceaiul Ivan a fost întotdeauna una dintre cele mai populare băuturi. În același timp, se credea că își manifestă proprietățile benefice cel mai bine numai dacă se observă o anumită tehnologie de fabricare a berii. Desigur, este de asemenea posibil să pregătiți ceaiul Ivan corect într-o bucătărie modernă.
Este necesar
- - ceainic 1,2 l;
- - frunze uscate fermentate de ceai de salcie - 2 linguri / l.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă utilizați un ceainic ceramic pentru prepararea berii, preîncălziți-l. Pentru a face acest lucru, turnați două linguri de apă clocotită în ea, clătiți-o, țineți apa în interior timp de 1-2 minute și aruncați-o afară.
Pasul 2
Pentru a prepara ceaiul de salcie potrivit, toarnă fireweed uscat în ceainic. Pentru a prepara o băutură sănătoasă parfumată, puteți lua toate părțile acestei plante: frunze, flori, rădăcini. Dar cel mai adesea un amestec de frunze uscate și o cantitate mică de flori este folosit pentru a face ceai. Cea mai aromată băutură poate fi făcută din fireweed fermentate, nu doar uscate.
Pasul 3
Turnați ceaiul rămas de salcie înapoi în borcan și sigilați-l bine pe ultimul. Unul dintre avantajele de fireweed uscate este că nu absoarbe niciodată substanțe nocive. Cu toate acestea, praful poate pătrunde în continuare într-un borcan deschis. Uneori, fireweed-ul uscat preia mirosurile.
Pasul 4
Acum să vedem cum să preparăm corect ceaiul de salcie. Se toarnă apă clocotită ușor răcită în ceainic. Este imposibil să preparați ceai de ivan cu apă prea fierbinte la 100 C. La această temperatură, unele vitamine și minerale din frunze pot fi distruse. Deconectați fierbătorul și așteptați aproximativ un minut. În acest timp, temperatura apei va scădea la temperatura necesară pentru prepararea berii.
Pasul 5
Așezați capacul pe ceainic. Desigur, mulți iubitori de ceai sunt interesați de cât timp pentru a prepara ceaiul Ivan. Înmuiați frunzele de fireweed în apă fierbinte timp de cel puțin 10 minute. Frunzele uscate instantaneu, cum ar fi ceaiurile chinezești colorate, cu siguranță nu sunt preparate. Puteți chiar să prelungiți timpul de preparare la 15-20 de minute. Asta-i tot, de fapt. Avem un ceai Ivan foarte parfumat și foarte sănătos.
Pasul 6
Utilizați ceaiul Ivan preparat corect în scopul dorit. Nu este necesar să preparați fireweed în fiecare zi, cum ar fi ceaiul obișnuit chinezesc sau indian. A doua zi, soluția preparată va deveni și mai gustoasă. Dacă se dorește, frunzele de ceai preparate pot fi, de asemenea, diluate cu apă (de până la 3 ori).
