O echipă olandeză de oameni de știință a publicat recent un studiu care arată efectele benefice ale vinului asupra plămânilor. Cu un consum moderat de vin, funcția pulmonară poate fi îmbunătățită prin creșterea volumului mareelor și reducerea riscului de obstrucție a căilor respiratorii.
Practic, beneficiile vinului au fost atribuite resveratrolului, o fitoalexină naturală care se găsește adesea în vinurile roșii.
Proprietățile binecunoscute ale vinului includ: întărirea sistemului cardiovascular, normalizarea metabolismului, eliminarea toxinelor din organism.
De asemenea, vinul ajută la creșterea nivelului de testosteron. Acest lucru a fost clar demonstrat în timpul unui experiment din numărul din ianuarie 2008 al revistei Archives of Research. Oamenii de știință au descoperit că resveratrolul, ca antioxidant, crește semnificativ producția de spermă, iar testosteronul, la rândul său, sporește și mai mult acest efect. Acest fenomen înseamnă nu numai o îmbunătățire a potenței, ci și fertilitate.
Evident, resveratrolul este un ingredient cheie în sănătatea vinului, dar numai vinurile roșii îl conțin.
Puteți îmbunătăți funcția pulmonară cu vinul alb. Acest lucru a fost dovedit de oamenii de știință olandezi, sugerând că resverantrolul este doar unul dintre mai mulți compuși chimici din vin. Cel mai potrivit dintre acești compuși sa dovedit a fi quercetina, care în urmă cu câteva decenii a fost definită ca un „pigment vegetal” implicat în formarea culorii și gustului vinului.
Astăzi, putem spune cu încredere că quercetina inhibă eliberarea histaminei și a altor molecule alergice și inflamatorii și extinde căile respiratorii.
Oricare ar fi proprietățile utile pe care le are vinul, trebuie să ne amintim că acestea vor funcționa numai atunci când sunt consumate cu moderație.
