Vinul este o băutură a zeilor, vinul alb și uscat și semi-dulce poate încununa orice sărbătoare sau poate deveni o parte integrantă a unei seri pentru doi sau a unei cine modeste de familie, adăugând o notă de solemnitate.
În alegerea unei băuturi atât de rafinate ca vinul alb, ar trebui să vă bazați pe propriile gusturi și preferințe, acordând un rol principal compoziției, regiunii de producție, prezenței unei ștampile de accize și deloc un preț ridicat într-un cost scump. magazin, deoarece vinul alb a priori are un preț mai mic decât vinul care are nuanță roșiatică.
Bung
Contrar credinței populare că un vin alb de calitate ar trebui să fie acoperit cu un dop de plută, există un număr foarte mare de mărci moderne care au capac cu șurub sau capac din silicon. Această trăsătură nu este deloc caracteristică vinului alb rău, ci simbolizează mai degrabă o abordare modernă a tradițiilor consacrate.
Tara de origine
De asemenea, trebuie amintit faptul că multe țări vitivinicole oferă alternative excelente la prețuri scăzute față de mărcile de vinuri consacrate, precum vinurile albe.
- Portugalia, - Chile, - Noua Zeelandă, - Africa de Sud. Brandurile reprezentate de aceste țări au o marjă mai puțin semnificativă decât băuturile aduse din lumea veche, Franța, Germania, Italia. Acest fapt este adesea explicat prin compoziția mono a vinurilor albe ieftine, spre deosebire de rețeta complexă a băuturilor aduse din țările europene, care s-au angajat în vinificație din cele mai vechi timpuri.
Nu ar trebui să renunțați la vinurile interne, vinurile din Georgia și Moldova, care, alături de prețuri accesibile, oferă adesea o calitate excelentă a băuturii.
Prospețimea vinului alb
Unele vinuri albe au un gust bun doar când sunt proaspete, acestea includ vinuri numite Shiraz și Sauvignon. Merită să ne amintim că epoca vinului alb, care se presupune că îi determină caracteristicile gustative, este mai mult un mit decât o realitate. Acordați o atenție deosebită tipului de etichetă, indicației producătorului (este mai bine dacă este mare), regiunii specifice de recoltare.
Vinul străin, prevăzut cu o etichetă în limba rusă și informații incomplete despre producător, cel mai probabil, a fost îmbuteliat special pentru țara exportatoare și cu greu poate oferi o calitate decentă.
Cumpărați sticle cu o formă clasică, care nu sunt ponderate cu beteală și decorațiuni fanteziste. Acordați atenție vinurilor uscate, acestea sunt cele care sunt lipsite de acel gust dulce, care uneori ascunde buchet, conservanți și arome nu prea de înaltă calitate. Cele mai populare printre vinurile albe ieftine, conform unei evaluări speciale, sunt vinurile făcute din soiuri de struguri Chardonnay, Sauvignon, Muscat, Pinot.
