Modul de a decora un burete depinde de rețetă. Dacă prăjiturile sunt înmuiate în sirop pe bază de rom sau altă băutură, atunci decorarea suprafeței superioare a tortului poate fi minimă. Dacă biscuitul este uscat, atunci este mai bine să folosiți cremă, smântână sau fructe pentru decorare.
Instrucțiuni
Cea mai obișnuită modalitate de a decora prăjiturile de biscuiți este folosirea unei creme. Pentru a face acest lucru, injectați colorant alimentar în crema de unt, amestecați bine și umpleți duzele cretate din seringile de gătit. Strângând ușor crema din seringi, creați un model care se potrivește ocaziei. În plus, puteți decora tortul cu mărgele speciale comestibile care sunt folosite la gătit. Dacă fructul este asociat cu crema folosită ca strat intermediar între cruste, adăugați-l ca decor. Acestea pot fi căpșuni, cireșe sau coacăze. Boabele arată deosebit de bine pe crema albă.
O modalitate foarte eficientă de a decora un tort este folosirea fructelor și a jeleurilor. Se dizolvă 5 grame de gelatină în 50 ml de apă, se adaugă vanilină acolo, 2 linguri de zahăr, se amestecă totul bine. Strecurați lichidul rezultat printr-o strecurătoare, strângeți sucul de 1 lămâie în ea, turnați 75 ml de apă. Se amestecă din nou. Pe buretele de sus al tortului, folosiți carton pentru a separa zona care va fi umplută cu jeleu. Așezați un model de fructe spălate și tocate în interiorul acestei zone. Se toarnă amestecul rezultat și se dă la frigider. Când jeleul s-a fixat bine, desprindeți cu atenție matrița de carton și umpleți zona neacoperită cu cremă.
Dacă tortul este înmuiat suficient în sirop, folosiți niște ciocolată rasă pentru a face un decor gourmet. Pentru a face acest lucru, utilizați două tipuri de ciocolată, de exemplu, albă și neagră. Frecați ciocolata albă, presărați-o pe crusta superioară, umpleți întregul spațiu. Tăiați un model din hârtie care ar trebui să rămână alb pe tortul terminat. Acestea pot fi desene cu ocazia unei sărbători - numărul de ani, verighetele, inimile de Ziua Îndrăgostiților. Aliniați bucățile de hârtie deasupra tortului. Frecați ciocolata neagră și presărați prăjitura. Îndepărtați cu atenție tăieturile de hârtie, corectați desenul cu mâna acolo unde este necesar. Acoperiți laturile tortului cu smântână.
