Calitățile gustative ale vinului sunt lăudate de poeți și scriitori, iar proprietățile sale vindecătoare sunt confirmate de medicină. Dacă este consumată moderat, această băutură va proteja împotriva bolilor de inimă și va avea un efect benefic asupra sângelui. Vinul îmbunătățește starea pielii și a părului, calmează nervii și face personajul moale. Este important doar să nu exagerați și să nu treceți linia dintre bine și rău.
Este necesar
Vin alb
Instrucțiuni
Pasul 1
Se răcește vinul alb înainte de servire. Buchetul delicat al băuturii se desfășoară la o temperatură de aproximativ 25 de grade, acest lucru se aplică vinului alb uscat. Dacă ați cumpărat vin de desert sau șampanie, dați-l la frigider la 6-8 grade. Serviți vin alb cu fructe de mare, brânză, paste
Pasul 2
Alegeți o băutură din mai multe tipuri: vinuri uscate sau de masă - cu o tărie de 10-12 ° și un conținut de zahăr de 0,2%, vinuri semi-uscate - 12-15 ° tărie și 5% zahăr, vinuri semi-dulci - 15 ° și respectiv 7%, vinuri dulci sau desert - 9 ° și 10%. Culoarea și nuanța variază de la paie ușoare transparente până la gălbui gros
Pasul 3
Fiecare țară în care se face vinificarea are propriile soiuri de vin originale. Vinurile semi-uscate celebre din Germania sunt „Lacrima cardinalului”, „Prietenii vechi” și „Pisica neagră”. Maghiară - „Chardonnay”, „nativ Tokay”, „Muscat” și „Riesling”. Spania produce vin uscat Senso și Camposol
Pasul 4
Dar Franța este pe bună dreptate regina vinificației. Sunt populare următoarele vinuri uscate și semi-uscate: "Baronul d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", „Bordeaux Edmond Blanc” și multe alte mărci extraordinare. Vinurile de masă din Kakheti sunt fabricate din soiuri locale de struguri - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Pasul 5
La vinurile albe semi-dulci predomină gustul dulce. Tvishi și Chkhaveri se deosebesc de vinurile Kakhetian
Pasul 6
Conținutul de zahăr din vinurile de desert este de aproximativ 10%, deci au un gust dulce pronunțat. Acestea sunt realizate prin metoda de amestecare - amestecarea diferitelor soiuri de struguri pentru a obține un anumit gust, buchet și ton. Astfel diferă vinurile de desert de vinurile albe de masă uscate, care sunt făcute dintr-un singur soi de struguri
Pasul 7
În provincia Champagne din nord-estul Franței, se creează șampanie - un vin alb obișnuit este transformat într-o băutură ușoară spumantă. Acest vin este destul de slab - puterea sa nu depășește 10-13,5 °. Serviți șampanie cu mese ușoare, brânză, prăjituri, fructe, migdale, nuci și dulciuri.
