Vinul fiert este cea mai bună băutură pentru încălzirea rapidă. Este ideal pentru serile reci de iarnă. O poți face fără să ieși din casă și în doar 5 minute.
Este necesar
- Pentru 6 porții:
- -cabernet sau alt vin roșu
- -1/4 cană de coniac
- -1/2 cană zahăr (după gust)
- Condiment:
- -sămânță din 2 portocale
- - nucsoara tocata
- -4 bastoane de scorțișoară
- -3/4 linguriță cuișoare
- -piperiu
- -anason
- -6 păstăi de cardamom
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți prin a face condimentele. Pe o răzătoare, radeți coaja de două portocale, tocați migdalele într-un mortar.
Combinați toate ingredientele condimentelor într-o cratiță mică (2 sau mai multe coajă de portocale, nucșoară tocată, 4 bețișoare de scorțișoară, 3/4 lingurițe de cuișoare, ienibahar, anason, 6 păstăi de cardamom). Se amestecă totul bine și se aranjează în pungi mici.
Pasul 2
Se toarnă 1/4 din apă într-o cratiță mare, se adaugă condimentele în pungă și se fierbe. După aceea, turnați ușor vinul și reduceți focul. Se fierbe vin fiert sub capac la foc mic, timp de 20 de minute.
Pasul 3
Scoateți tigaia de pe foc. Se răcește la temperatura camerei. Adăugați câte un băț de scorțișoară la fiecare ceașcă înainte de servire. Poftă bună.
