Țări precum Danemarca, Finlanda, Norvegia și Islanda sunt cunoscute pentru dietele lor sănătoase. Și țările din Marea Mediterană li se alătură. Țările scandinave dezvoltă cele mai bune diete, spun cercetătorii. Dar și alte bucătării din lume oferă mâncăruri, ale căror beneficii sunt de neprețuit.
Ce mănâncă oamenii în diferite părți ale lumii? Și cum este dieta lor bună pentru sănătate?
Scandinavia
Peștii grași cu un conținut ridicat de Omega-3 și acizii grași care stimulează creierul sunt iubiți și venerați aici. Locuitorii din Finlanda, Danemarca, Norvegia și alte țări din nord mănâncă o mulțime de fructe de padure (mure, afine, lingonberries) și legume (spanac, varză de Bruxelles), care conțin un antioxidant care poate rezista la formarea celulelor canceroase.
Țările mediteraneene
Localnicii sunt iubitori și mari fani ai uleiului de măsline. Acest produs conține o mulțime de vitamine, acizi grași, grăsimi saturate. Această compoziție afectează nivelul colesterolului și este capabilă să îl reducă semnificativ. Experții consideră că uleiul de măsline este un calmant și agent antiinflamator.
Anglia
De cele mai multe ori, britanicii preferă să gătească pui și legume prăjite. Nutriționiștii spun că carnea de pui saturează corpul mult timp, astfel încât senzația de foame nu se mai întoarce mult timp. Cartofii, un ingredient popular în mâncărurile englezești, sunt bogate în fibre, în timp ce varza și morcovii sunt antioxidanți. Adevărat, cartofii prăjiți sunt alimente bogate în calorii și, dacă urmați o dietă, este mai bine să le refuzați.
Scoţia
Făina de ovăz este prioritatea aici. Satura corpul pentru o lungă perioadă de timp, îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge, scade tensiunea arterială și afectează nivelul colesterolului. Făina de ovăz este extrem de benefică pentru digestie, curăță corpul și îmbunătățește bunăstarea generală.
Țările din Orientul Mijlociu
Băutura principală este ceaiul de mentă. A fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru a reduce formarea gazelor în intestine, pentru a îmbunătăți digestia și pentru a preveni indigestia. Pentru femei, această băutură va ajuta la reducerea nivelului de hormoni responsabili de creșterea nedorită a părului din corp.
China
Ghimbirul se adaugă la multe feluri de mâncare din această țară. Proprietățile sale benefice sunt cunoscute în întreaga lume. Ghimbirul funcționează bine pentru greață, probleme digestive și ajută la reducerea tensiunii arteriale. Ceaiul verde și ciupercile sunt, de asemenea, populare în China. Potrivit oamenilor de știință, aceste produse reduc riscul apariției tumorilor mamare.
India
O componentă importantă a multor feluri de mâncare din această țară este faimosul curry indian. Acest condiment oprește dezvoltarea bolii Alzheimer, ajută inima și îmbunătățește starea pacienților cu astm. Curry conține curcumină, care stimulează sinteza proteinelor care poate combate o serie de boli. Semințele de coriandru și chimion afectează formarea celulelor canceroase. Desigur, vorbim despre curry natural, fără aditivi chimici și potențatori de aromă.
