Multe mame își hrănesc bebelușii cu terci instant, este convenabil și rapid. În plus, acest terci este îmbogățit cu vitamine și este accesibil. Dar se întâmplă adesea ca bebelușul să refuze terciul unui anumit producător sau să se apropie termenul de valabilitate al unui pachet deschis. Atunci mama se întreabă ce să faci cu acest terci? Coaceți clătite, desigur! Clătitele de terci instant sunt fragede, gustoase și se topesc literalmente în gură! Astfel de clătite vor fi pe placul copilului fastidios și este puțin probabil ca părinții înșiși să poată rezista.
Este necesar
- - terci instant - 3 linguri. cu un tobogan;
- - ou de pui - 1 buc;
- - făină de grâu - 2 linguri. fără tobogan;
- - lapte - 1 pahar;
- - sare - un vârf;
- - ulei vegetal - 1 lingură;
- - tel - 1 buc;
- - un filtru de clătite sau altă tigaie potrivită pentru coacerea clătitelor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se sparge oul într-o ceașcă adâncă, se adaugă un praf de sare și se bate cu un tel până se formează spumă.
Se toarnă aproximativ 1/3 cană de lapte în masa de ouă. Este mai bine să preîncălziți laptele la temperatura camerei.
Pasul 2
Adăugați 2 linguri în ceașcă. făină fără tobogan și 3 linguri. orice terci instant. Se amestecă totul bine, astfel încât să nu rămână bulgări. Dacă terciul instant nu conține zahăr, atunci poate fi adăugat în aluat în plus, aproximativ 1 lingură pentru acest volum de produse.
Pasul 3
Se toarnă treptat laptele rămas în amestec, apoi 1 lingură. orice ulei vegetal. Este mai bine să folosiți ulei rafinat, este inodor.
Bate din nou aluatul cu un tel, ar trebui să capete consistența smântânii lichide.
Pasul 4
Ungeți o tigaie cu ulei vegetal și încălziți la foc mediu. Pentru copii, este mai bine să faceți clătite mici, sunt mai convenabile de mâncat. O clătită ia aproximativ 2 linguri. Test. Dacă tigaia este largă, puteți coace mai multe clătite în același timp. Se toarnă mai multe porții de aluat într-o tigaie în poziție orizontală, la o distanță suficientă una de cealaltă. Rotiți tigaia astfel încât aluatul să se răspândească uniform și să obțineți clătite rotunde. Când marginile clătitelor sunt rumenite, întoarceți-le ușor și prăjiți-le pe cealaltă parte. În comparație cu clătitele obișnuite, clătitele cu terci instant au o textură mai delicată, deci sunt mai greu de întoars.
