Fasolea în sos de roșii se potrivește bine cu diferite tipuri de carne. Ca rezultat al tocăniței, se obține un al doilea fel de mâncare gustos și satisfăcător și, în același timp, este foarte sănătos. Fasolea conține în compoziția lor aproape toate substanțele necesare corpului uman.
Este necesar
- - 300 g de carne (carne de porc);
- - 200 ml fasole;
- - 2-3 linguri. l. pasta de rosii (rosii);
- - ceapă;
- - morcov;
- - 1 cățel de usturoi;
- - Sarat la gust);
- - piper (după gust);
- - amidon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fasolea cu tocană de carne este un fel de mâncare care necesită timp pentru a găti. Înmuiați fasolea în apă rece câteva ore. Cel mai bine este să înmuiați fasolea dimineața, astfel încât să aveți timp să pregătiți felul de mâncare pentru cină. După ce boabele sunt înmuiate în apă, se toarnă apă clocotită peste ele și se gătește la foc mic până se fierbe. Pune boabele la fiert în aceeași apă în care le-ai înmuiat. Timpul de gătit durează aproximativ 1,5 ore, în funcție de tipul de fasole.
Pasul 2
Între timp, pregătiți carnea. Cel mai bine este să folosiți carne de porc în acest fel de mâncare. Tăiați carnea, îndepărtați toate filmele și împărțiți-le în fripturi, apoi fierbeți într-o tigaie la foc mic.
Pasul 3
Curățați și tăiați ceapa în inele, radeți morcovii mărunt. Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal, adăugați ceapa pregătită, bucăți de carne și morcovi. Condimentează vasul cu sare și piper după gustul tău. Zdrobiți usturoiul cu o presă de usturoi și adăugați la produs. Fierbeți carnea într-o tigaie sub capac până când se evaporă propria umezeală.
Pasul 4
Pentru un fel de mâncare aveți nevoie de 2-3 linguri. l. pasta de roșii, care trebuie diluată cu apă într-un pahar. De asemenea, puteți înlocui sosul de roșii cu roșiile obișnuite, care trebuie curățate și zdrobite până se omogenizează. Utilizarea roșiilor va face felul de mâncare mai gustos, mai bun și mult mai sănătos. Adăugați pastă de roșii în tocană și sare, piper și fierbeți din nou timp de 10 minute.
Pasul 5
Într-o cană, dizolvați o lingură de amidon în apă și turnați în tocană de fasole și carne. Amidonul este folosit pentru îngroșarea sosului. Amestecând continuu, fierbeți vasul până se înmoaie. Apoi puneți tocanele și carnea pe o farfurie și serviți.
Pasul 6
Astfel, fasolea în sos de roșii poate fi preparată cu carne și, de asemenea, servită separat ca garnitură pentru orice fel de mâncare din carne. În același timp, gustul boabelor va fi bun atât la cald, cât și la rece. Acesta este un produs care conține vitamine, carbohidrați și proteine, iar sosul de roșii poate îmbunătăți semnificativ gustul fasolei.
