O salată cu cartofi și morcovi coreeni este un plus excelent pentru orice masă. În acest caz, vasul se prepară în câteva minute și poate fi păstrat mult timp într-un loc rece.
Este necesar
- –Cartofi (450 g);
- – Morcov coreean (220 g);
- - conserve de mazăre verde (130 g);
- –Marar proaspăt (10 g);
- - usturoi (2 catei);
- -Sarat la gust;
- -ulei de masline.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați cartofi, clătiți bine sub apă curgătoare. Așezați într-un recipient adânc cu apă, fără a vă dezlipi. Se toarnă apă rece, astfel încât cartofii să fie acoperiți câțiva centimetri, se sare și se fierbe până la jumătatea fiertului. Asigurați-vă că verificați cartofii pentru a fi pregătiți. Când este înțepată cu o furculiță, leguma nu trebuie să se destrame. Lăsați cartofii fierți să se răcească o vreme.
Pasul 2
Așezați morcovii coreeni într-o ceașcă. Morcovii în stil coreean pot fi pregătiți fie independent, fie cumpărați în prealabil în magazin. Luați fiecare cartof și tăiați-l în cuburi. Pentru a preveni lipirea legumelor de cuțit la tăiere, trebuie să înmuiați periodic lama în apă rece.
Pasul 3
Combinați ușor cuburile de cartof rezultate cu morcovii coreeni, amestecați. Adăugați următorul ingredient, mazăre verde conservată. Apoi, luați mărarul, clătiți, tocați în bucăți mici și adăugați usturoiul ras. Se toarnă ulei de măsline în amestecul de usturoi și mărar, se sare și se bate totul cu un tel până se omogenizează.
Pasul 4
Se toarnă dressingul în salată într-o mișcare rapidă și se amestecă și el. Se lasă la macerat. În plus, puteți presăra salata cu pătrunjel.
