Grâul încolțit este unul dintre cele mai sănătoase alimente din jur. 50 de grame din aceste semințe conțin necesarul zilnic de vitamine și minerale esențiale pentru corpul uman.
Este necesar
- - boabe de grâu;
- - farfurie plata;
- - tifon curat;
- - apa purificata.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a germina grâul pentru hrană, utilizați o farfurie sau o farfurie mare. Mărimea vaselor ar trebui să depindă de numărul de fasole pe care doriți să o germinați sau puteți folosi o tavă plată.
Pasul 2
Pregătiți grâul în sine, sortați-l bine, apoi clătiți-l. Clătiți grâul cu apă deja purificată, astfel încât semințele să nu absoarbă înălbitorul conținut în apa curentă.
Pasul 3
Întindeți grâul spălat pe o farfurie, vas sau tavă într-un singur strat, acoperiți boabele cu o brânză obișnuită deasupra. În acest caz, tifonul trebuie pliat în 2-4 straturi, astfel încât apa să nu se usuce prea repede din boabele de grâu.
Pasul 4
Deasupra tifonului, turnați ușor o cantitate mică de apă purificată, asigurați-vă că grâul nu plutește în apă, dacă este necesar, scurgeți cu grijă excesul de lichid. Scoateți vasul sau tava cu boabe de grâu timp de 12-16 ore într-un loc cald. Cu cât alegeți locul mai cald, cu atât grâul dvs. va germina mai repede.
Pasul 5
Opțiunea ideală ar fi să puneți grâu pe pervaz, razele solare penetrante nu numai că vor încălzi suplimentar boabele, dar vor avea și un efect dezinfectant.
Pasul 6
După jumătate din timpul necesar, umeziți din nou grâul cu apă purificată. Grâul este gata de mâncare atunci când boabele prezintă muguri verzi cu lungimea de 1 până la 2 milimetri. După aceea, clătiți grâul deja germinat cu apă curată și puneți-l într-o farfurie separată.
Pasul 7
Grâul încolțit trebuie păstrat exclusiv la frigider nu mai mult de o zi. Pentru a păstra boabele puțin mai mult, le puteți stropi cu suc de lămâie sau puțină miere. Cu toate acestea, cu cât mâncați mai repede germeni de grâu, cu atât veți obține mai multe calități benefice din acesta.
