Rețeta dulciurilor din alimentele pentru copii provine din URSS. De-a lungul timpului, au apărut mai multe variante pe această temă. Dacă mai devreme se pregătea un fel de „Trufe” din alimente pentru bebeluși, acum puteți face dulciuri asemănătoare cu „Rafaello” sau înghețată „Lakomka”.
Trufa din URSS
Dulciurile pentru alimente pentru bebeluși sunt complet naturale, astfel încât chiar și bebelușii se pot bucura de ele. Iată una dintre rețetele secolului trecut. Pentru a-l pregăti, luați:
- 400 g de alimente pentru bebeluși cu hrișcă „Malysh” (acesta este 1 pachet);
- 0,5 căni de lapte;
- 1, 5 căni de zahăr (puțin mai puțin);
- 1 pahar de nuci macinate;
- 4 linguri cacao;
- 200 g de unt;
- cacao și zahăr pudră pentru dezosare.
Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă unt, tăiat în bucăți, zahăr, cacao. Așezați recipientul la foc mic. Uneori amestecând masa cu o lingură, aduceți-o la o stare fierbinte. Nu este nevoie să așteptați fierberea. Când zahărul și untul sunt dizolvate, scoateți-le de pe foc.
Se toarnă mâncarea pentru bebeluși în masă încă fierbinte. Se amestecă bine cu o lingură. Adăugați nucile și amestecați din nou aluatul dulce. Puteți măcina nucile în modul cel mai potrivit pentru dvs., folosind: un robot de bucătărie, o mașină de tocat carne sau o mașină de tocat cafea. Ultima metodă a fost cea mai populară din URSS, dar nu toată lumea avea această tehnică de bucătărie. Prin urmare, un tocător mecanic de carne a ajutat la măcinarea nucilor.
Așteptați până când masa s-a răcit - atunci va fi mai ușor să sculptați din ea. În acest timp, amestecați-l de 2 ori, astfel încât aluatul dulce să devină omogen.
Combinați cacao și zahăr pudră într-un castron. Formați bomboanele din masa răcită într-un con, rotiți-le în amestecul dulce și puneți-le pe o farfurie. Puneți la frigider timp de 2 ore, după care vă puteți bucura de dulciuri delicioase și naturale din alimentele pentru bebeluși.
Completări frumoase
Puteți lua alte amestecuri de lapte pentru acest desert, de exemplu, „Baby” și puteți transforma cu ușurință „Trufa” în dulciuri „Zolotaya Niva”. Pentru a face acest lucru, excludeți nucile măcinate din rețetă. Pregătește și baza, dar nu rulează în pulbere și cacao, ci în vafe. Pentru aceasta sunt potrivite prăjiturile cu napolitane gata preparate. Sparte două dintre ele în mai multe bucăți. Puneți pe o scândură, măcinați cu o zdrobire sau rotiți un sucitor peste ele de mai multe ori. Dezosarea delicioasă poate fi făcută cu nuci. Pentru a face acest lucru, măcinați-le în același mod - cu un sucitor sau o zdrobire, astfel încât bucăți mici să se întâlnească.
Puteți topi o lingură de ciocolată la foc mic adăugând 3 linguri. lapte. După aceea, trebuie să luați câte o bomboană odată (fără dezosare) cu o lingură și să o înmuiați pe toate părțile în glazură. Apoi puneți dulceața într-un rând pe un vas și păstrați-o la frigider timp de 3 ore. Candy arată uimitor într-o haină de ciocolată.
Dulciuri „Lakomka” și „Rafaello”
Cu înghețata, dulciurile nu sunt mai puțin apetisante. Pentru a face dulciuri, luați:
- 1 pachet de „Bebeluș”;
- 200 g înghețată;
- 150 g unt înmuiat;
- 0, 5 pachete de cacao.
Așezați toate ingredientele într-un mixer, care le va transforma într-o pastă netedă. Faceți dulciuri sub formă de bile, rotiți-le în cacao, dați-le la frigider timp de 2 ore.
Transformați alimentele pentru copii în bomboane Rafaello. Se amestecă un pachet de formula pentru bebeluși „Baby” cu 150 g de unt înmuiat, 200 g de înghețată. Formați în bomboane rotunde cu migdale în fiecare. Scufundați bilele în nucă de cocos și răciți-vă.
