Oricine se luptă în mod activ cu kilogramele în plus și este pasionat de un stil de viață sănătos știe direct că dulciurile sunt principalul dușman al unei figuri frumoase și subțiri. Cu toate acestea, contrar credinței populare, unele bomboane pot fi nu numai foarte gustoase, ci și extrem de sănătoase.
Desigur, nu vorbim despre bomboanele care se vând în magazinele obișnuite, ci despre cele pe care le poți face singur. În rețetele selectate mai jos, sunt folosite doar ingrediente naturale, astfel încât acestea pot fi recomandate în siguranță chiar și acelor persoane care sunt susținătoare înflăcărate ale alimentației sănătoase.
Date și dulciuri din semințe de dovleac
Bomboanele vegane foarte simple și delicioase pot fi preparate în doar câțiva pași.
Pentru gătit, trebuie să luați:
- 150 g semințe de dovleac;
- 200 g curmale proaspete cu carne;
- 2 tei mijlocii;
- 2-3 st. l. cacao.
Măcinați semințele de dovleac uscate în cuptor în firimituri mici cu o mașină de tocat cafea sau mortar. Separați curmalele de semințe, purecați pulpa cu un blender. Dacă fructele uscate sunt puțin uscate, atunci pre-înmuiați-le în apă fierbinte. Se amestecă curmale cu semințe. Folosiți o răzătoare sau un cuțit pentru a măcina coaja de tei și adăugați-o la masa dată. Se amestecă bine toate ingredientele. Din amestecul rezultat, formează bomboane mici de orice formă arbitrară. Nu uitați să le înmuiați în cacao și apoi să le puneți la frigider timp de cel puțin 20-30 de minute. Bomboanele de curmale refrigerate sunt gata de mâncare imediat.
Vă rugăm să rețineți că bomboanele vegane de dată sunt foarte energice, ceea ce înseamnă că, după consumarea lor, performanța și starea de spirit se îmbunătățesc.
Dulciuri cu caș "Rafaello"
Dulciurile pe bază de brânză de casă au un gust foarte fraged și moale. Spre deosebire de cele cumpărate din magazin, acestea nu conțin grăsimi trans și diferiți stabilizatori.
Pentru a le pregăti ar trebui să luați:
- 200 g brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel puțin 5%;
- 80 g fulgi de cocos;
- 30 g miere lichidă;
- Mai multe nuci de caju sau migdale.
Se amestecă brânza de vaci și mierea cu un blender până se omogenizează. În absența unui blender, brânza de vaci poate fi biciuită cu o furculiță obișnuită, dar în acest caz bobul caracteristic de brânză de vaci va fi resimțit în dulciurile finite. Odată ce masa devine moale și elastică, faceți din ea bomboane mici în formă de bilă, în interiorul cărora nu uitați să puneți o nucă de caju sau migdale. Înmuiați Rafaellki finit în fulgi de nucă de cocos și așezați-l pe o farfurie de desert. Înmoaie desertul în frigider cel puțin o oră înainte de servire.
Dulciurile de casă "Rafaello" au un gust foarte original și interesant. Acestea pot fi un plus excelent atât pentru un milkshake, cât și pentru ceaiul obișnuit.
Dulciuri uscate de caise cu scorțișoară și note ușoare de migdale
Bomboanele din fructe uscate diferă nu numai într-o compoziție foarte naturală, ci și într-o cantitate imensă de vitamine utile. Astfel de dulciuri te încarcă cu energie și bună dispoziție pentru întreaga zi.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 200 g caise uscate;
- 2-3 smochine de marime medie;
- 2-3 st. l. migdale;
- 2 linguri semințe de dovleac;
- un mic vârf de scorțișoară și ghimbir măcinat.
Se toarnă caisele uscate cu apă fierbinte și se lasă la macerat timp de 15-20 de minute. Clătiți bine fructele uscate înmuiate și combinați cu pulpa de smochine. Pentru a face masa mai omogenă, cel mai bine este să folosiți un blender manual. Mai întâi migdalele uscate și semințele de dovleac puțin în cuptor, apoi măcinați cu un mortar sau un râșniță de cafea. Apoi, combinați toate ingredientele adăugând puțină scorțișoară și ghimbir măcinat. Se amestecă bine toate componentele cu un blender până se omogenizează. Rulați bile mici de aceeași dimensiune din masa rezultată. Așezați bilele pe o farfurie superficială și înmuiați-le în frigider timp de aproximativ 40 de minute. După răcire, bomboanele uscate de caise pot fi servite imediat cu ceai sau cafea. Dulciurile cu fructe uscate se încadrează perfect în meniul zilnic, dar se consumă cel mai bine dimineața.
