Cum Se Face Lichiorul De Lămâie Limoncello

Cuprins:

Cum Se Face Lichiorul De Lămâie Limoncello
Cum Se Face Lichiorul De Lămâie Limoncello

Video: Cum Se Face Lichiorul De Lămâie Limoncello

Video: Cum Se Face Lichiorul De Lămâie Limoncello
Video: Reteta Limoncello - Lichior de lamai | Bucataras TV 2024, Martie
Anonim

În Italia, un lichior de lămâie numit „Limoncello” este foarte popular. Se pare că această băutură poate fi preparată și acasă. Iată ce vă propun să faceți.

Cum se face lichiorul de lămâie Limoncello
Cum se face lichiorul de lămâie Limoncello

Este necesar

  • - lămâie - 3 buc.;
  • - zahăr - 700 g;
  • - apă - 750 ml;
  • - alcool alimentar 96% - 750 ml.

Instrucțiuni

Pasul 1

Clătiți lămâile bine, uscați-le, apoi luați un cuțit ascuțit și îndepărtați cu grijă coaja din fiecare. Tăiați fructele în jumătate și stoarceți sucul cu un storcător de citrice special.

Pasul 2

Puneți următoarele ingrediente într-un borcan sau sticlă de sticlă: suc de lămâie stors și coaja sa, precum și alcool comestibil. Închideți bine vasele. Puneți acest amestec într-un loc întunecat și răcoros timp de o lună, adică timp de 30 de zile. Deci viitoarea băutură va fi infuzată.

Pasul 3

Când luna a trecut, treceți lichidul de lămâie dintr-o sticlă de sticlă printr-o cârpă de bumbac sau tifon pliat în mai multe straturi. În acest fel îl veți filtra.

Pasul 4

Puneți zahărul granulat și apa într-o cratiță. Așezați amestecul pe aragaz și gătiți până când zahărul se dizolvă complet. De îndată ce se întâmplă acest lucru, răciți siropul rezultat. Apoi injectați lichidul filtrat în el. Amestecă totul așa cum ar trebui. Astfel, culoarea masei formate va deveni opală.

Pasul 5

Se toarnă lichidul opal într-un recipient de sticlă și se mai lasă 20-30 de zile, nu mai puțin. Lichia de lămâie „Limoncello” este gata! Serviți această băutură după ce ați răcit-o în congelator.

Recomandat: