Lichiorul francez Cointreau a fost inventat în 1875 de Edouard Cointreau. De atunci, a devenit cunoscut în întreaga lume datorită gustului său unic unic și a sticlei originale, al cărui aspect este cunoscut nu mai puțin decât alcoolul în sine. Această lichior de portocale este de obicei folosit pentru a prepara diverse cocktailuri alcoolice sau consumat în forma sa pură.
Secretul gustului original și al popularității lichiorului Cointreau
Rețeta celebrului lichior Cointreau de astăzi a fost inventată în orașul francez Angers, unde Edouard Cointreau, împreună cu frații săi, au deschis o mică întreprindere pentru producția de băuturi alcoolice din fructe. Creatorul a venit nu numai cu o compoziție unică de lichior de portocale, ci și cu un recipient original în care băutura urma să fie turnată. Ulterior, sticla dreptunghiulară de chihlimbar a devenit semnul distinctiv al lichiorului Cointreau și a contribuit la promovarea acestui produs atât local, cât și pe piața mondială.
Gustul unic al lichiorului Cointreau se explică prin utilizarea a două tipuri de portocale pentru prepararea acestuia - amară din Antilele și dulce din Spania și Brazilia. Potrivit producătorilor înșiși, coaja acestor fructe este îndepărtată manual, separându-l de partea albă interioară. Apoi, crusta este uscată la soare și timp de câteva zile se infuzează cu alcool produs din sfeclă și produse din cereale prin distilare. După aceea, la distilat se adaugă sirop de zahăr și apă de izvor.
Combinația armonioasă de portocale amare și dulci, precum și o anumită cantitate de zahăr și apă este cea care conferă lichiorului Cointreau un gust atât de unic și memorabil. Iubitorii acestei băuturi apreciază moliciunea și bogăția sa, notele citrice, răcoritoare, delicată și în același timp intensă postgust. Firește, rețeta pentru un astfel de lichior este păstrată în cea mai strictă încredere.
Cocktailuri de lichior Cointreau
Unul dintre cele mai simple și mai renumite cocktailuri pe bază de lichior Cointreau este Cointrofizz. Pentru a-l prepara, trebuie să tăiați jumătate din var în bucăți și să zdrobiți într-un pahar, să adăugați gheață, 50 ml de lichior Cointreau și 100 ml de sodă.
Pentru a pregăti Cosmopolitan cu această minunată băutură alcoolică, trebuie să amestecați 15 ml lichior Cointreau, 40 ml vodcă, 30 ml suc de afine și gheață într-un shaker. După aceea, stoarceți jumătate de var într-un cocktail, agitați și turnați în pahare.
Un alt cocktail popular pe bază de Cointreau este Margarita. Pentru a-l crea, amestecați 15 ml de lichior Cointreau, 30 ml de suc de lime și aceeași cantitate de tequila, gheață zdrobită. Apoi, cocktailul trebuie turnat în pahare, pe marginea cărora trebuie să fie prezentă sare.
Bea băutură pură Cointreau
În ciuda faptului că lichiorul portocaliu Cointreau este de obicei folosit pentru prepararea cocktailurilor, adevărații cunoscători ai acestei băuturi preferă să o bea îngrijită cu gheață. Se crede că aceasta este singura modalitate de a experimenta pe deplin gustul său bogat unic.
Atunci când este combinat cu gheață, Cointreau devine puțin tulbure, dar apoi culoarea sa originală este restabilită. O astfel de reacție este asociată cu conținutul ridicat de uleiuri esențiale naturale din lichior - conferă băuturii un gust original și o aromă uimitoare de arsură proaspătă.
Vă rugăm să schimbați titlul la „Băuturi”
