Baileys este considerat unul dintre cele mai populare lichioruri cremoase, originar din Irlanda. Această lichior este produsă la scară industrială de peste 30 de ani. Cu toate acestea, puteți încerca să faceți Baileys acasă.
Este necesar
- - cremă cu un conținut de grăsimi de 25% (470 ml);
- –Whiskey (370 ml);
- –Crema condensată (370 g);
- - ciocolata amara (60 g);
- –Zahăr de vanilie (25 g).
Instrucțiuni
Pasul 1
Aceasta este o rețetă clasică Baileys. Există, de asemenea, opțiuni cu adaos de mentă, caramel, cafea și nuci. Pregătiți vasele curate în avans. Lichiorul se prepară într-o baie de apă. Prin urmare, luați o cratiță adâncă, turnați jumătate din apă. Așezați o cratiță mai mică deasupra, astfel încât să fie convenabil să așezați toate ingredientele acolo.
Pasul 2
Eliberați ciocolata din ambalaj, rupeți-o în bucăți mici și puneți-o într-o cratiță. Se amestecă încet cu o spatulă de lemn și se topește ciocolata. Apoi, toarnă cu grijă smântâna grea, fără a înceta să intervină. Aduceți amestecul la o consistență lină.
Pasul 3
Când ciocolata și smântâna sunt fierbinți, adăugați zahărul vanilat. Se amestecă până se dizolvă toate cristalele. Apoi puneți crema condensată pe Baileys și turnați whisky-ul. Amintiți-vă, whisky-ul trebuie să fie de bună calitate. În caz contrar, lichiorul nu va fi gustos.
Pasul 4
Când toate ingredientele sunt bine amestecate, lăsați băutura să se răcească o vreme. Pregătiți sticle mici, curate. Se toarnă lichiorul cald în fiecare sticlă, se sigilează bine cu capacele și se pune într-un loc rece până se răcește complet. Baileys se păstrează mult timp și se servește cu frișcă, gheață sau alune rase.
