Mierea este renumită de mult timp pentru gustul și proprietățile sale medicinale. Conține peste 50 de oligoelemente. Dar, pentru a vă bucura pe deplin de toate proprietățile utile ale acestei delicatese, trebuie să știți dacă cumpărăm miere adevărată. Există multe modalități de a recunoaște calitatea mierii, încercați câteva dintre ele.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a cumpăra miere, mirosiți-o. Mierea adevărată are o aromă parfumată. Dar mierea cu diverse impurități nu va avea niciun miros aromat. De asemenea, un produs natural trebuie să fie complet uniform ca culoare și consistență.
Pasul 2
De asemenea, puteți recunoaște un produs falsificat prin aspectul său. Se întâmplă ca mierea să fie foarte albă - acest lucru poate indica faptul că albinele au fost hrănite cu zahăr.
Pasul 3
Lingură miere. Dacă este de înaltă calitate, atunci nu va picura din lingură, ci se va scurge uniform cu o bandă vâscoasă.
Pasul 4
Frecați mierea între degete - ar trebui să fie rapid absorbită în piele, în timp ce mierea falsă va forma bulgări.
Pasul 5
Se toarnă apă într-un pahar transparent. Așezați o picătură de miere într-un pahar. Dacă picătura nu s-a dizolvat, atunci această miere este reală. În caz contrar, înseamnă că există impurități în produs.
Pasul 6
Un alt mod de a determina calitatea mierii: dacă adăugați o lingură de miere de calitate la o ceașcă de ceai cald, atunci ceaiul ar trebui să se întunece și să nu existe sediment în el.
Pasul 7
Apicultorii recomandă, de asemenea, verificarea calității mierii cu apă distilată și iod. Această metodă este considerată cea mai perfectă. Pentru a face acest lucru, este necesar să diluați puțină miere în apă și să picurați puțin iod în această soluție. Dacă apa devine albastră, atunci amidonul se adaugă cu siguranță la miere. Și dacă puțină esență de oțet este aruncată în aceeași soluție și șuieră, atunci există impurități în miere, cum ar fi creta sau făina. Se adaugă la miere pentru îngroșare.
Pasul 8
De asemenea, unii vânzători fără scrupule adaugă apă și zahăr în miere. Pentru a determina prezența lor, luați hârtie subțire și picurați miere. Dacă se întinde peste hârtie sau chiar se scurge prin ea, este o miere greșită. Nu există apă în miere adevărată.
