În zilele noastre nu este atât de ușor să găsești miere proaspătă adevărată. Magazinele și piețele sunt pline de falsuri. Aceste sfaturi vă vor ajuta să deosebiți mierea naturală de siropul de zahăr cu aromă obișnuită.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gustă mai întâi mierea. Mierea naturală este foarte dulce, acidulată și nu se răspândește imediat în gură, dar își păstrează forma de ceva timp. Dacă mierea se răspândește în gură, înseamnă că a fost diluată cu apă sau este un simplu sirop de zahăr cu coloranți și arome.
Pasul 2
Aruncați o privire atentă la culoarea mierii. Mierea adevărată trebuie să fie transparentă, fără sedimente și o culoare galbenă plăcută. Dacă mierea este tulbure, atunci conține zahăr și amidon.
Pasul 3
Estimează mierea pentru vâscozitate, deoarece mierea naturală ar trebui să fie vâscoasă. Luați o lingură de miere din borcan și veți vedea un fir subțire continuu de miere. După ce firul de miere se rupe, ar trebui să cadă la suprafață într-un deal mic. Dacă mierea nu este reală, atunci va picura abundent la suprafață.
Pasul 4
Pentru a afla dacă mierea conține apă sau zahăr, trebuie să aruncați mierea pe o foaie goală de hârtie. Dacă mierea se răspândește sau se scurge prin hârtie, înseamnă că mierea este diluată.
Pasul 5
Înmuiați o felie de pâine proaspătă în miere și lăsați-o să stea 10-15 minute. Dacă mierea este reală, pâinea se va întări, altfel mierea va fi nefirească.
Pasul 6
Încercați să cumpărați miere în locuri familiare și dovedite din rezervă.
