Salată delicioasă, dar neobișnuită, făcută din produse familiare. Pansamentul este preparat cu lapte, datorită căruia capătă o structură fluidă. Nu vă fie teamă, salata este perfect digerabilă, dar dacă aveți totuși îngrijorări, puteți lua smântână lichidă în loc de lapte.
Este necesar
- - 150 g macrou afumat;
- - 1 sfeclă;
- - 2 cartofi;
- - 2 pene de ceapă verde;
- - 2-3 frunze de salată;
- - 1 st. o lingură de smântână, lapte, hrean;
- - sare, un amestec de ardei macinati.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe sfecla în prealabil cu cartofii, apoi se răcește, se curăță de coajă. Tăiați atât cartofii, cât și sfecla pentru salată în felii subțiri.
Pasul 2
Clătiți bine vulpile de salată verde, uscați-le pe prosoape de hârtie. Așezați frunzele de salată pe un vas de servit, alternând deasupra felii de cartof și sfeclă roșie.
Pasul 3
Tăiați macroul afumat în felii mici și așezați deasupra legumelor pe frunze de salată.
Pasul 4
Pregătiți un sos de salată: amestecați smântână cu hrean. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se toarnă laptele, se amestecă bine. Pentru aromă, puteți adăuga câteva ierburi uscate picante la gustul dvs., deși pansamentul se dovedește a fi destul de aromat așa cum este, completează perfect salata de cartofi-sfeclă roșie.
Pasul 5
Se toarnă salata Nevod gata preparată cu mult sos de lapte, amestecarea este opțională. Tocam ceapa verde marunt cu un cutit ascutit, presaram-o pe salata. Puteți lăsa salata să stea o jumătate de oră sau o puteți servi imediat.
