Fibrele joacă unul dintre cele mai importante roluri în funcționarea corpului. Alimentele bogate în fibre nu sunt complet digerate, iar restul de fibre dietetice, ca o pensulă, curăță toate toxinele și toxinele din intestine. Prin urmare, sursele dietetice de fibre ar trebui să fie întotdeauna prezente în dietă.
Avantajele fibrelor
Pe lângă efectele sale benefice asupra funcției intestinului, fibrele sunt importante și pentru prevenirea diabetului, prin scăderea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, previne formarea plăcilor aterosclerotice prin eliminarea colesterolului din organism. Pentru persoanele predispuse la boli ale sistemului cardiovascular, fibrele sunt indicate pentru consum regulat.
Se știe că alimentele de origine animală într-o formă sau alta otrăvesc organismul cu toxine, descompunându-se în stomac. Iar fibrele favorizează mișcarea alimentelor prin actul gastro-intestinal, reducând efectele nocive ale toxinelor asupra organismului. Fibrele vegetale de celuloză servesc ca un fel de scut protector pentru pereții intestinali, prevenind absorbția toxinelor în sânge.
Fibrele servesc, de asemenea, ca un instrument de salvare a persoanelor care fac dietă. Odată ajuns în stomac, se umflă, ocupând cea mai mare parte a spațiului. Acest lucru oferă o senzație de plinătate pentru o perioadă mai lungă de timp comparativ cu alte alimente. O dietă bogată în fibre te poate ajuta să slăbești mai repede. În plus, corpul este curățat de toxine și toxine și, în consecință, starea pielii, a părului, a unghiilor se îmbunătățește, iar digestia este îmbunătățită. Nutriționiștii susțin că aportul zilnic de fibre poate prelungi viața.
Alimente bogate în fibre
Se crede că femeile trebuie să consume cel puțin 25 g de fibre pe zi, iar bărbații - 38 g. Când pierdeți în greutate, se recomandă să mâncați de la 35 la 45 g de fibre. Cu toate acestea, trebuie introdus încet în dietă pentru a evita efectele precum supărarea intestinală și balonarea.
Fibrele se găsesc numai în alimentele vegetale. Legumele bogate în fibre includ varză chineză, cartofi dulci, morcovi fierti sau fierți, cartofi sacou, porumb dulce, varză, broccoli și varză de Bruxelles, spanac înăbușit, conopidă și sfeclă. La fierberea legumelor, conținutul de fibre din ele crește doar.
Dintre fructe, grepfrutul este lider în cantitatea de fibre. Un fruct de dimensiuni medii conține aproximativ 12 grame de fibre. 1 cană de zmeură conține peste 8 grame de fibre. Prunele sunt, de asemenea, bogate în fibre - în trei bucăți de până la 9 g. Pere și mere necojite vor oferi corpului 5 g de fibre. Cantități mai mici de 3 până la 4 g de fibre se găsesc în căpșuni, afine, portocale și banane.
Pastele de grâu dur sunt bogate în fibre - 6,8 g per 1 cană. Pentru a umple corpul cu fibre, înlocuiți pâinea albă cu tărâțe sau cereale integrale, iar orezul alb cu brun. Cantitatea de fibre din ele este semnificativ mai mare. Dintre toate boabele, fulgi de ovăz este cel mai sănătos din punct de vedere al conținutului de fibre (2,3 g în 1 cană).
Primul loc în ceea ce privește conținutul de fibre este luat pe bună dreptate de leguminoase: linte (15, 7 g), fasole neagră (14, 9 g), fasole (13, 4 g), fasole lima (13, 2 g), soia (7, 6 d). Faceți supe pe bază de fasole, adăugați-le la salate și gustări pentru a vă menține sistemul digestiv funcțional.
