Multe gospodine au cimbru în bucătărie. Acum este utilizat în principal în gătit, iar mai devreme, cimbru (al doilea nume de cimbru) a fost folosit pentru a trata o gamă largă de boli.
Cimbru: proprietăți
Planta de cimbru are un efect benefic asupra organismului, în special asupra pielii și a dinților. Uleiul de cimbru conține timol, care are proprietăți antifungice și antibacteriene, prin urmare, în medicina populară, cimbru este adesea folosit pentru gargară, pentru bronșită și astm bronșic și pentru tuse convulsivă. Cimbrul poate fi folosit pentru a face siropuri, extracte, pulberi, decocturi, paste, ceaiuri medicinale, tincturi sau tablete.
Decocțiile de frunze proaspete sau uscate de cimbru ajută la durerile articulare, bolile nevralgice, sciatica și durerile cardiace.
Cimbrul este foarte util pentru tractul gastro-intestinal, nu numai că ajută la digerarea alimentelor grase, dar și ameliorează enterocolita, disbioza, fermentopatia. De asemenea, cimbru este un agent diuretic, coleretic și purificator de sânge.
Compoziția chimică a cimbrișorului este foarte bogată, deci este utilizată nu numai în medicină, ci și în cosmetologie. Această plantă este ideală pentru îngrijirea părului slăbit, subțiat și deteriorat.
Cimbru: contraindicații
Cimbrul are multe proprietăți benefice, dar nu este recomandat femeilor însărcinate și celor care suferă de afecțiuni hepatice sau renale. Utilizarea excesivă a cimbrului în scopuri medicinale poate duce la hipotiroidism.
Cimbru în gătit
Cel mai adesea, cimbru este adăugat la diverse garnituri. O combinație foarte gustoasă - cartofi cu cimbru. Cimbrul se găsește adesea în preparatele pentru paste. Se potrivește bine cu mâncăruri din pește și ciuperci.
Cimbru este adesea preparat în ceaiuri, care pot fi amestecate cu lămâie pentru o aromă uimitoare.
