Păducelul este o plantă larg răspândită, care este un tufiș înalt sau un copac mic. Crește în zona climatică temperată a emisferei nordice. Diferite tipuri de păducel sunt cele mai frecvente în America de Nord. În Rusia, există în principal păducel roșu-sânge, care a primit acest nume datorită culorii fructelor de pădure, care seamănă cu mărul mic ca aspect.
Grădinarii cresc păducel ca plantă ornamentală. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că este și o cultură de fructe valoroasă, bogată în substanțe biologic active, vitamine, pectine, microelemente. Multe lucruri gustoase și foarte sănătoase pot fi preparate din fructe de păducel.
Sos de paducel
Luați câteva fructe de păducel coapte, măcinați-le într-un blender până la omogenizare. Adăugați jumătate din cantitatea (în greutate) de miere lichidă, amestecați totul bine. Se toarnă puțină apă fiartă caldă, în funcție de consistența de sos pe care doriți să o obțineți. Se amestecă din nou bine. Sosul tău este gata. Gustul său original vă va surprinde cu siguranță și vă va încânta gospodăria. Sosul se servește cu clătite și clătite. Se potrivește, de asemenea, cu fulgi de ovăz sau terci de orez din lapte.
Dulceață de păducel de mere
Tăiați bine un kilogram de fructe de păducel într-un blender, adăugați aceeași cantitate de mere zdrobite decojite (de preferință soiuri dulci), aproximativ un kilogram și jumătate de zahăr granulat, turnați 1 litru de apă, amestecați bine și gătiți la foc mic, amestecând din când în când. Continuați să gătiți până când se obține consistența dorită. Puneți-l în borcane de sticlă sterilizate, închideți capacele opărite cu apă clocotită.
Dulceata de paducel
Tăiați bine un kilogram de fructe de păducel într-un blender, adăugați puțină apă și aproximativ un kilogram și jumătate de zahăr granulat, amestecați, gătiți la foc mic. Când se primește produsul cu densitatea dorită, puneți-l în borcane și închideți capacele.
De asemenea, puteți prepara o tinctură alcoolică din fructe de păducel, care este foarte utilă pentru persoanele care suferă de boli de inimă.
