Briosele cu brânză și usturoi sunt un aperitiv gustos și aromat care se potrivește bine cu vinul și berea. Briosele se pot face foarte repede și cu ingrediente simple.
Este necesar
- - 140 gr. făină;
- - o jumătate de lingură de zahăr;
- - 2 lingurite de praf de copt;
- - 3/4 linguriță de sare;
- - o jumătate de lingură de usturoi uscat sau granulat;
- - 60 gr. unt;
- - 100 gr. Cașcaval ras;
- - 120 ml lapte.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200C.
Pasul 2
Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron. Cantitatea de sare poate fi redusă la jumătate de linguriță, dacă se dorește.
Pasul 3
Tăiați untul în bucăți și folosiți o furculiță pentru a amesteca cu ingredientele uscate până se sfărâmă. Se toarnă laptele și se adaugă brânza rasă, se frământă aluatul.
Pasul 4
Din aluat formăm un cârnat și îl tăiem în bucăți mici.
Pasul 5
Facem bile de aluat și le punem într-o matriță pentru brioșe.
Pasul 6
Coaceți până se rumenesc timp de 15 minute.
