Cocktailul nealcoolic Oki-Doki luminos și gustos va deveni punctul culminant al mesei pentru copii. Secretele preparării sale constau în prepararea tuturor ingredientelor din produse naturale acasă.
Cum să faci un cocktail Oki-Doki acasă
Pentru cocktailul tradițional Oki-Doki, aveți nevoie doar de trei ingrediente: suc de grapefruit, sirop de nucă de cocos și sirop de banane într-un raport de 5: 1: 1. Lichidul trebuie amestecat într-un agitator și turnat în pahare.
La prima vedere, totul este extrem de simplu. Dar în procesul de preparare a unui cocktail, pot apărea întrebări: „Ce este siropul de cocos?” și „Unde pot obține un agitator?” După ce ați înțeles totul în ordine, puteți pregăti rapid un cocktail delicios și sănătos pentru meniul pentru copii.
Expresia engleză Okey-dokey înseamnă „Bine!”, „Desigur!” "Cu placere!" Prin urmare, numele cocktailului nu a fost ales întâmplător, deoarece copiii și adulții beau cu mare plăcere această băutură ușoară cu un gust bogat.
Toate ingredientele pot fi cumpărate de la supermarket sau magazin, dar dacă pregătiți un shake pentru copii, este mai bine să le preparați singuri din produse naturale fără conservanți. Cel mai ușor pas este să obțineți suc de grapefruit. Fructul va trebui spălat, tăiat în două și stors cu ajutorul unui storcător de citrice.
Pentru a face sirop de banane, veți avea nevoie de banane coapte coapte și zahăr într-un raport de 1: 1. Tăiați bananele până la piure, adăugați zahăr și fierbeți la foc mic timp de cinci minute. Se strecoară și se răcește lichidul rezultat.
Sirop de cocos de casă
Siropul de cocos de casă, spre deosebire de unul cumpărat din magazin, păstrează toți nutrienții, cum ar fi proteinele, grăsimile, carbohidrații, vitaminele B1, B2, B3, C. Pentru aceasta aveți nevoie de nucă de cocos coaptă. După ce ați străpuns două găuri în ochii întunecați ai nucii de cocos, turnați apa din ea. Așezați un cuțit robust în centrul ochilor, unde puteți vedea împărțirea nucii de cocos în trei părți. Bateți deasupra mânerului, răsuciți cuțitul până când piulița crăpă.
Acum scoateți pulpa, tăiați-o într-un blender și amestecați-o cu apa de cocos într-o cratiță. Acoperiți totul cu apă caldă pentru a acoperi nuca de cocos și fierbeți la foc mic, fără a fierbe. Lichidul trebuie să fie de un alb intens. Adăugați zahăr granulat după gust și fierbeți. Apoi se strecoară și se răcește siropul.
Puteți decora cocktailul cu umbrele speciale, un cerc de grapefruit, o frunză de mentă, tuburi răsucite strălucitoare.
Gata cocktail
Agitatorul pentru amestecarea ingredientelor poate fi înlocuit cu o sticlă simplă de suc de plastic cu gura largă. Se toarnă suc de grapefruit, banane și siropuri de cocos într-o sticlă și se aruncă câteva cuburi de gheață. Închideți capacul și agitați energic timp de 10-15 secunde. Se toarnă cocktailul în pahare, astfel încât gheața să rămână în sticlă.
