Dacă o persoană iubește foarte mult peștele, atunci este bine să gătești cotletele pentru el. Cotletele de cod sunt considerate pe bună dreptate una dintre cele mai delicate și mai delicioase. Codul este, de asemenea, considerat unul dintre cei mai ieftini pești și este util pentru toată lumea, indiferent de sex sau vârstă.
Este necesar
-
- cod -1 carcasă;
- pâine albă - 1/3 pâine;
- unt - 1 felie;
- ulei vegetal - 1/2 lingură;
- ou - 1 buc.;
- asezonare
- sare
- zahăr după gust;
- ardei gras - 1 buc.;
- ceapa - 1 cap;
- mărar - 4 ramuri;
- smântână - 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă toate ingredientele în proporția corectă pentru a obține torturi aerisite. De asemenea, amintiți-vă că peștele este bogat în fosfor și vitaminele D și B. Fosforul și vitamina D sunt esențiale pentru formarea oaselor, în special în copilăria timpurie, iar vitamina B este bună pentru sistemul nervos central. Învățați-l pe copil să pescuiască încă din copilărie, dar rețineți că unora copiilor și chiar adulților nu le place mirosul. Apoi utilizați codul deoarece nu are un miros pronunțat de pește. Dacă gătești și prăjituri de pește cu mărar, atunci acest miros dispare cu totul. O poți da oamenilor de orice vârstă.
Pasul 2
Înainte de a găti torturile, cumpărați cod și curățați-l de solzi, măruntaiele și oasele. Va fi și mai convenabil dacă codul este fără cap și eviscerat. De asemenea, puteți cumpăra file de cod, dar acestea sunt adesea înzăpezite. Prin urmare, este mai bine să cumpărați o carcasă mică eviscerată. Apoi tăiați-l în bucăți foarte mici. Așezați codul într-un castron mic în care veți face prăjiturile de pește. După aceea, luați câteva felii de pâine albă, zdrobiți-o și amestecați cu codul. Puneți un ou crud și unt în acest amestec în același timp. Topiți-l peste foc în prealabil. Se amestecă bine amestecul.
Pasul 3
Adăugați sare și zahăr într-un castron după gust. De asemenea, puneți un condiment în el, de preferință pentru pești, dar un condiment universal va funcționa și el. Pentru aromă, adăugați bucăți mici de ardei gras în cotlet, dacă doriți. De asemenea, luați un cap de ceapă și tăiați-l mărunt. Ceapa albă este cea mai bună opțiune aici, deoarece nu sunt prea înțepătoare. În cele din urmă, aruncați mărar proaspăt într-un castron și formați chiftele. Prăjiți-le timp de aproximativ 30 până la 40 de minute în ulei vegetal. Vasul se va dovedi mai original dacă este prăjit în ulei de măsline. Garnisiti cotletele cu smantana si marar.
