Toată lumea știe de multă vreme că înghețata delicioasă se poate face fără prea mult efort acasă. Vă sugerez să faceți această delicatesă din petale de trandafir. Sper sa iti placa.
Este necesar
- - petale de trandafir - 300 g;
- - zahăr pudră - 250 g;
- - smântână - 200 g;
- - apă - 300 ml;
- - vanilină - 1 plic.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, colectați petalele plantei. Rețineți că nu ar trebui să fie procesate de ceva, altfel veți fi pur și simplu otrăviți. Tăiați partea ușoară de la baza lor. Dacă acest lucru nu se face, atunci înghețata va avea un gust amar. Așezați petalele de trandafir într-o strecurătoare și scuturați-le ușor. Această procedură este necesară pentru a scăpa de polen.
Pasul 2
Se toarnă apă într-o cratiță adecvată și se amestecă cu ingrediente precum zahăr granulat și vanilină. Amestecă totul așa cum ar trebui. Puneți siropul rezultat pe foc. Dupa ce a fiert, gatiti-l 5 minute.
Pasul 3
După ce ați clătit bine petalele de trandafir sub apă destul de rece, umpleți-le cu siropul rezultat. Se amestecă masa formată și apoi se scoate în lateral până se răcește complet.
Pasul 4
Bateți smântâna grea cu un mixer, apoi adăugați-o la masa formată din sirop și petale de trandafir. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Așezați amestecul rezultat într-o formă adecvată, acoperiți cu un capac deasupra și trimiteți-l la congelator cel puțin 6-8 ore. Nu uitați să amestecați viitoarea înghețată rapid la fiecare 30 de minute. Dacă nu, atunci în loc de desert veți obține o masă de gheață.
Pasul 5
Așezați tratamentul finit în pahare sau boluri de sticlă. Inghetata cu petale de trandafir este gata!
