Mierea a fost considerată mult timp un medicament și o delicatesă în același timp. Proprietățile sale benefice pot dura până la câțiva ani, dar este important să alegeți recipientul potrivit pentru miere și să-l puneți într-un loc întunecat și răcoros.
Cele mai valoroase sunt soiurile de miere realizate din salcâm și tei. Sunt folosite pentru răceli, pentru îmbunătățirea imunității și ca supliment vitaminic în dieta unei persoane care își recuperează puterea. Mierea are capacitatea de a conserva alimentele și din acest motiv se adaugă infuziilor de plante și amestecurilor nutritive vindecătoare.
Depozitarea mierii
Cea mai optimă temperatură pentru depozitarea mierii este de la +5 la + 10 ° C. Dacă crește peste + 20 ° C, mierea începe să se deterioreze. Gustul său se deteriorează, exfoliază și își pierde unele dintre vitaminele sale.
Lumina soarelui distruge proprietățile benefice ale tratamentului nutritiv, motiv pentru care borcanele de sticlă și paharele din lemn sunt cele mai bune pentru a păstra aroma și aroma diferitelor tipuri de miere. Ceramica și vasele emailate sunt potrivite pentru depozitare. Este mai bine să nu schimbați temperatura în timpul depozitării, adică să nu mutați mierea din frigider în dulap și invers.
Mierea de încălzire
La temperaturi peste 40 ° C, toți nutrienții din miere sunt distruși. Din acest motiv, nu se adaugă la ceai imediat după preparare. Este mai bine să așteptați un minut sau două și să puneți miere într-o băutură caldă, astfel încât toată puterea sa va intra în corp, umplându-l cu sănătate.
Când faceți infuzii și decocturi de vindecare, trebuie să încălziți corect mierea, adăugând-o la medicamentul finit chiar la sfârșit. După aceea, este suficient doar să amestecați bine masa finită, ar trebui să devină omogenă. Se amestecă cu o lingură de lemn cu mâner lung.
Utilizarea corectă a mierii
Când adăugați miere la alimente, merită luate în considerare mai multe nuanțe, acestea vor ajuta la păstrarea tuturor calităților medicinale ale unui produs util. Mierea provoacă transpirații crescute, deci nu trebuie consumată înainte de a ieși afară. Un produs apicol util poate fi răcit la temperaturi sub 0 ° C, nu își pierde proprietățile utile.
Nu ar trebui să depozitați mierea lângă alimente și substanțe puternic mirositoare, aceasta le poate absorbi mirosul. Nu toate varietățile de delicatese provoacă somnolență, unele, dimpotrivă, sunt foarte revigorante.
Ar trebui consumat într-o cantitate de cel mult 1-2 linguri pe zi. Medicamentele și produsele cu miere adăugată au o durată de valabilitate mai mare datorită proprietăților sale conservante. De asemenea, trebuie să vă amintiți că mierea este un alergen puternic, trebuie să o consumați cu atenție.
