Nu este necesar să spunem cu ce bucurie copiii înghițesc de obicei plăcintele mamei sau ale bunicii. Și dacă plăcinta, cu tot aspectul ei apetisant, este, de asemenea, sănătoasă …
Este necesar
- - 500 g aluat de drojdie pufă
- - 200 g broccoli
- - 200 g fasole verde
- - 150 ml smântână 20% grăsime
- - 100 g brânză Dor Blue
- - 100 g brânză Emmental
- - 200 g roșie cherry
- - 100 g făină de grâu
- - 200 g conopidă
- - 200 g mazăre verde congelată
- - 100 g smântână
- - 3 ouă
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați aluatul și împărțiți-l în 2 straturi egale.
Pasul 2
Umezim straturile cu apă fiecare pe o parte, le conectăm cu aceste laturi și apoi le rostogolim.
Pasul 3
Întindem aluatul într-o matriță, astfel încât marginile să crească cu 1-2 cm. Se alege cu o furculiță și se pune într-un loc rece.
Pasul 4
Spălăm broccoli și tăiem de-a lungul tulpinii.
Pasul 5
Împărțiți conopida în bucăți separate și gătiți-le în apă sărată timp de 5 minute.
Pasul 6
Gatiti mazarea si fasolea verde timp de 5 minute. Pune legumele într-o strecurătoare și lasă apa să se scurgă.
Pasul 7
În timp ce legumele se scurg și se răcesc, pregătiți sosul: amestecați ouăle, smântâna, smântâna și brânzeturile rase pe o răzătoare grosieră.
Pasul 8
Condimentați sosul rezultat cu sare și piper după gust.
Pasul 9
Tăiați roșiile în jumătate, apoi puneți-le, broccoli și conopidă pe aluat, completând golurile cu mazăre și fasole.
Pasul 10
Umplem plăcinta cu sos și punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 40-45 de minute până se rumenesc.
