Mierea este un produs vegetal care a fost mult timp consumat în Rusia. În orice moment, a fost apreciat pentru gustul unic și aroma uimitoare. Și, de asemenea - pentru proprietățile unice de vindecare, pe care, totuși, le poate pierde cu ușurință ca urmare a depozitării necorespunzătoare.
Este necesar
Recipient din sticlă, ceramică, tei, mesteacăn, fag sau cedru, capac
Instrucțiuni
Pasul 1
Când este depozitată corect, mierea naturală poate dura câteva milenii. Acest fapt a fost confirmat recent de arheologii care au descoperit un recipient cu acest produs într-una din piramidele egiptene, plasat în mormânt la înmormântarea faraonului. Vechea miere descoperită ar putea fi mâncată.
Pasul 2
Pentru ca mierea să rămână lichidă cât mai mult timp, trebuie depozitată într-un recipient absolut curat și uscat din sticlă sau ceramică. Sunt potrivite și recipientele închise ermetic din tei, cedru, mesteacăn sau fag. Desigur, în timp, mierea va fi zahărită în orice caz, deoarece acesta este un proces natural, dar este foarte posibil să amânați acest moment și să sărbătoriți cu un produs lichid minunat.
Pasul 3
Mierea nu trebuie lăsată mult timp în vasele din cupru sau aliaj metalic, care conține zinc sau plumb. Ca urmare a depozitării într-un astfel de recipient, produsul se poate oxida, în plus, în acesta se vor forma compuși toxici pentru organism. Un gust neplăcut va apărea în miere chiar dacă îl păstrați într-un bol metalic.
Pasul 4
Mierea nu îi place, de asemenea, expunerea la lumina directă a soarelui, la temperaturi foarte scăzute sau ridicate. De aceea este mai bine să-l păstrați într-un dulap sau subsol întunecat și întotdeauna uscat la temperaturi de la 0 la + 15 ° C. Merită în special să ascundeți borcane de sticlă transparente de la soare, deoarece lumina are un efect negativ asupra mierii, distrugând enzimele benefice care fac parte din ea.
Pasul 5
Sarea, care menține umiditatea aerului, condimentele cu miros puternic, oțetul și alte produse cu o aromă pronunțată, nu trebuie păstrate lângă miere. Dacă recipientul cu miere nu este etanș la aer, acest produs va absorbi cu ușurință mirosurile străine.
Pasul 6
Dacă mierea a reușit să devină zahăr datorită depozitării prea lungi, îi puteți schimba consistența topindu-l într-o baie de apă. Cu toate acestea, mierea topită nu poate fi păstrată mult timp, deci este mai bine să o folosiți imediat pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Dar merită să consumați miere confițată, deoarece, ca urmare a încălzirii, acest produs își va pierde unele dintre proprietățile sale benefice.
Pasul 7
Pentru a păstra mierea în faguri, aceasta din urmă trebuie tăiată în mai multe bucăți, plasate într-un recipient din sticlă curată și sigilate bine cu un capac. Fagurii cu miere trebuie, de asemenea, păstrați la temperaturi de la 0 la + 15 ° C, într-un loc întunecat și uscat. Acest produs este deosebit de bun pentru durerile de gât, gingii, tuse sau probleme digestive, puteți folosi fagure de miere și pur și simplu ca desert delicios și sănătos.
