Dacă credeți că este nevoie de mult timp pentru a pregăti o cină delicioasă, atunci vă înșelați foarte mult. Vă vom spune o rețetă pentru un fel de mâncare sănătoasă, gustoasă, ușor și rapid de preparat. Astăzi la cină avem pui cu legume în folie.
Este necesar
-
- Pui prajit
- întregi (sau coapse
- tibie
- sanii
- aripi) - 1 kg,
- Ardei bulgar 2 bucăți,
- Morcovi - 2 bucăți,
- 2 cepe,
- Usturoi - 3 cuișoare
- Condimente - coriandru măcinat
- curcumă
- nucşoară,
- Sare
- piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocam puiul in 4 bucati, clatim in apa rece. Așezați bucățile de pui într-un castron mare, adăugați condimentele, piperul și sarea. Frecați nucșoara pe o răzătoare fină și adăugați-o la carne. Se amestecă totul bine cu mâinile, se lasă 20-30 de minute la marinat
Pasul 2
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, morcovul în jumătate și, de asemenea, în jumătate de inele. Tăiați ardeiul în 4 părți, îndepărtați tulpina, semințele și tăiați-le în benzi mari. Tăiați usturoiul cu un cuțit.
Pasul 3
Luați o folie, puneți o fundă pe ea. Deasupra acestuia, nu foarte strâns unul față de celălalt, puneți bucățile de pui, presărați-le cu usturoi, puneți deasupra morcovi și ardei. Acoperiți cu o a doua foaie de folie, înfășurați marginile, strângând strâns cusătura. Transferați punga rezultată pe o foaie de copt.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, așezați o foaie de copt și fierbeți timp de 20 de minute, apoi coborâți temperatura la 160 ° C și lăsați încă 10 minute. Opriți cuptorul, dar nu scoateți foaia de copt.
Pasul 5
După 15 minute, scoateți foaia de copt, deschideți folia și așezați puiul pe farfurii.
