O rețetă excelentă pentru gătit rapid caserola de orez într-un aragaz lent. Această caserolă poate fi preparată rapid la micul dejun sau ca desert. Vasul este perfect pentru un meniu pentru copii.
Este necesar
- - 350 g crupe de orez;
- - 200 g smântână;
- - 3 buc. ouă de pui;
- - 20 g unt;
- - 20 g zahăr vanilat;
- - 10 g de scorțișoară măcinată;
- - 30 g stafide fără semințe;
- - 1 BUC. măr dulce.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a începe gătitul, sortați bine stafidele, clătiți-le în apă caldă și turnați apă clocotită timp de o jumătate de oră. Stafidele trebuie să fie moi, dar nu acre. Înfășurați stafidele în pânză de brânză și strângeți-le puțin. Presărați uniform pe o farfurie plată pentru a se usca ușor.
Pasul 2
Sortează orezul, clătește de șapte până la nouă ori în apă curentă rece. Faceți așa, puneți orezul într-o cratiță mică, acoperiți cu apă rece, amestecați și scurgeți, apoi repetați. Turnati orezul spalat cu apa si sare putin. Gatiti pana se inmoaie, fara a amesteca. Orezul este mai bine să-l luați aburit, așa că se dovedește a fi mai sfărâmicios.
Pasul 3
Bateți bine ouăle de pui într-un blender, adăugați zahăr vanilat, bateți din nou. Adăugați smântână în porții mici la ouăle bătute. Apoi adăugați orez fiert în amestec, amestecați și lăsați-l să se amestece puțin.
Pasul 4
Spălați mărul, ștergeți-l și coajați-l cu un cuțit ascuțit, scoateți miezul. Tăiați pulpa de mere cubulețe mici. Se amestecă mărul și scorțișoara.
Pasul 5
Ungeți tava multicooker cu ulei. Se toarnă jumătate din amestecul de orez, se lasă să se întindă uniform. Se întind merele și scorțișoara într-un strat subțire și se acoperă cu restul amestecului. Coaceți timp de o oră. După coacere, lăsați caserola să se răcească timp de douăzeci de minute, fără a o scoate. Se serveste presarat cu zahar pudra sau nuci rase.
