Fursecurile cu miere cu migdale sunt mult mai gustoase decât pare. Această delicatesă va atrage atât adulții, cât și copiii. Grăbește-te să-l gătești!
Este necesar
- - făină - 300 g;
- - amidon de porumb - 50 g;
- - unt - 130 g;
- - smântână - 170 g;
- - ou - 1 buc;
- - zahar vanilat - 2 linguri;
- - miere - 2 linguri;
- - praf de copt pentru aluat - 1/2 lingurita;
- - sare - un vârf;
- - coniac - 2 linguri;
- - migdale - 100-120 g;
- - mac;
- - zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pune mierea într-un castron separat. Se adaugă 1 lingură de zahăr vanilat. După ce ați topit acest amestec cu o baie de apă, adăugați coniac în el. Măcinați untul răcit prin răzătoare, apoi adăugați la restul masei. Amestecă totul bine.
Pasul 2
Introduceți următoarele ingrediente în masa de miere cremoasă: ou crud de pui; smântână; resturile de zahăr vanilat; amidon de porumb; migdalele zdrobite în bucăți mici și un amestec uscat trecut printr-o sită, constând din făină de grâu, sare și praf de copt pentru aluat. Puteți înlocui acesta din urmă cu sifon. Amestecând totul bine, veți obține un aluat destul de gras la atingere. Se pune la rece aproximativ 60 de minute.
Pasul 3
După ce au trecut 60 de minute, scoateți aluatul din frigider. Rulați-l în forma stratului. Tăiați cercuri mici din aluatul rulat folosind un vas cu gât rotund.
Pasul 4
Așezați prăjiturile rotunde rezultate din aluat pe o foaie de copt, sau mai bine zis pe un pergament așezat pe el, la o anumită distanță una de cealaltă. Combinați semințele de mac cu zahăr granulat. Decorează viitoarele fursecuri cu miere cu migdale cu stropirea rezultată. În această formă, păstrați vasul la temperatura camerei timp de câteva minute.
Pasul 5
După ce a trecut timpul, trimiteți delicatețea pentru a fi coaptă în cuptor, a cărei temperatură este de 175 de grade. Gatiti vasul pana se rumeneste, adica aproximativ 20 de minute. Fursecurile cu migdale sunt gata!
