În ciuda denumirii, pentru salată nu este necesară carnea de tunică din lemn exotic. Toate ingredientele sale sunt ușor de găsit în aproape fiecare supermarket. Datorită designului original, salata poate fi inclusă în orice meniu festiv, dar va arăta mai ales simbolică pe masa de Paști.
Este necesar
- - 500 g file de pui;
- - 3 buc. cartofi;
- - 4 lucruri. morcovi;
- - castraveți;
- - 5-6 buc. ouă;
- - 2 cepe;
- - maioneza;
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - mărar, usturoi;
- - frunze de salată;
- - 100 g brânză procesată;
- - verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați cartofii și morcovii, tăiați-i în fâșii subțiri. Puteți folosi o răzătoare de morcov specială coreeană. Tăiați ceapa în inele.
Pasul 2
Prăjiți legumele în ulei vegetal unul câte unul până se rumenesc. Nu amestecați cartofi și ceapă cu morcovi. Puteți utiliza, de asemenea, o friteuză adâncă. Pentru a scăpa de excesul de ulei pe care legumele îl absorb la prăjire, așezați-l o vreme pe un șervețel.
Pasul 3
Împărțiți cartofii prăjiți în două. Lăsați unul dintre ei pentru salată, celălalt pentru decor.
Pasul 4
Se fierbe fileul de pui în apă cu sare. După ce carnea s-a răcit, împărțiți-o în fibre.
Pasul 5
Se fierb tare ouale si se separa albusurile de galbenusuri. Tăiați proteinele împreună cu castraveți proaspeți în fâșii subțiri.
Pasul 6
Combinați proteinele, puiul, castraveții, o felie de cartofi, ceapa prăjită și morcovii. Condimentați salata cu maioneză. Puteți adăuga usturoi și muștar tocate mărunt dacă doriți.
Pasul 7
Așezați salata pe o farfurie acoperită cu frunze de salată într-o grămadă. Se acoperă cu un strat generos de cartofi prăjiți. Faceți o depresiune în centru pentru a forma salata într-un cuib. Presară-l cu ierburi tocate.
Pasul 8
Acum treceți la formarea „ouălor” pentru cuib. Pentru a face acest lucru, măcinați gălbenușurile cu maioneză și adăugați mărarul. Puteți adăuga, de asemenea, brânză procesată rasă și usturoi la masă. Se rostogolește în bile mici și se pune în centrul salatei pe un strat de cartofi și ierburi.
