Salată delicioasă și neobișnuită. Poate fi servit în siguranță la căldura verii ca fel principal.
Este necesar
- - 4 ouă fierte tari
- - 300 g de ficat de pui,
- - 4 roșii roșii mici,
- - 100 g fasole verde
- - 200 g de salată verde.
- Pentru realimentare:
- - 2 linguri. oțet de mere
- - 1 lingură. miere lichidă,
- - 2 linguri. ulei de masline,
- - 1 lingură. muştar,
- - sare și piper după gust.
- Pentru chipsuri de brânză:
- - 50 g parmezan.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, pregătiți jetoanele. Încălziți o tigaie uscată la foc mic și adăugați în ea brânză rasă fină. De îndată ce brânza este topită, scoateți imediat tava de pe foc și îndepărtați cu grijă chipsurile din tigaie. O punem pe o farfurie și o dăm deoparte.
Pasul 2
Tăiați filmele din ficatul de pui. Tăiați bucăți mici, adăugați sare și piper după gust. Se prajeste pana se fierbe la foc mic in ulei de floarea soarelui, aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte. Apoi ne transferăm pe o farfurie.
Pasul 3
Se prajesc fasolea pana se fierbe in ulei de floarea soarelui.
Pasul 4
Tăiați roșiile în 2-4 felii, tăiați ouăle în felii.
Pasul 5
Pentru dressing, puneți toate ingredientele într-o ceașcă și bateți-le cu o furculiță până la omogenizare. După aceea, 4 lingurițe. se toarnă pansamentele într-o ceașcă separată.
Pasul 6
Adăugați salată la sos și amestecați bine. Împărțiți frunzele de salată între patru farfurii. Puneți deasupra ficatul prăjit, tăiat felii, roșii, ouă și fasole. Se toarnă 1 linguriță fiecare porție. dressing, se ornează cu ¼ o parte din chipsuri de brânză și se servește.
