Brioșele sunt asociate cu brioșele dulci și delicioase. Dar nu puteți găti brioșe obișnuite cu hrișcă verde. Sunt delicioase și pot fi servite la micul dejun sau la cină.
Este necesar
- - matrite din silicon pentru briose;
- - ou de pui 2 buc.;
- - cartofi 1 buc;
- - busuioc 1 buchet;
- - făină 1-2 linguri. linguri;
- - brânză "Maasdam" 50 g;
- - brânză "Brynza" 50 g;
- - ulei vegetal 2 linguri. linguri;
- - sare;
- - crupe de hrișcă verde 60 g;
- - unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți hrișca, acoperiți-o cu apă rece și lăsați-o 20 de minute. Apoi scurgeți apa, puneți hrișca într-o cratiță mică și turnați 100 ml de apă. Aduceți cerealele la fiert, scoateți-le de pe foc și lăsați-le 20 de minute.
Pasul 2
Spălați busuiocul, rupeți frunzele și tocați-le mărunt. Curățați cartofii, radeți-i pe o răzătoare grosieră. Strângeți-l ușor pentru a scăpa de excesul de umiditate.
Pasul 3
Combinați cartofii cu hrișcă, adăugați ouă, busuioc și făină. Se amestecă bine amestecul.
Pasul 4
Curățați și tocați usturoiul. Radeți brânza pe o răzătoare fină, zdrobiți brânza cu o furculiță. Combinați brânza, brânza feta, uleiul vegetal și usturoiul tocat într-un castron. Se amestecă bine amestecul.
Pasul 5
Combinați amestecul de hrișcă-cartof cu amestecul de brânză. Se amestecă ușor și se sare. Puneți amestecul într-un vas de copt și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
