Borsul delicios de delicios preparat conform acestei rețete nu va lăsa indiferenți nici măcar pe cele mai pretențioase gospodine, deoarece are o culoare și o aromă bogate, dar necesită și foarte puțin timp. Și cel mai important, toate proprietățile utile ale produselor sunt păstrate datorită procesării într-un multicooker.
Este necesar
- - 2 p. apă;
- - 300 g carne de porc;
- - 1 ceapă;
- - 2 cartofi;
- -1 sfeclă;
- - 1 morcov;
- - 200 g varză albă;
- - 2 linguri. l. ketchup cu usturoi;
- - 3 linguri. l. ulei de masline;
- - sare;
- - piper negru;
- - piper roșu măcinat;
- - Frunza de dafin;
- - boabe de piper negru;
- - mărar uscat.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să pregătiți mâncarea.
Pasul 2
Tăiați carnea de porc în bucăți mici de 3x4 cm. Apoi curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Curățați morcovii, sfecla și cartofii.
Pasul 3
Radeți morcovii și sfecla separat. Tăiați cartofii în cuburi mici. Tocăm varza.
Pasul 4
Acum trebuie să turnați ulei de măsline în bolul multicooker. Puneți acolo carne, morcovi și ceapă. Adăugați ketchup de usturoi și sare și piper după gust. Puneți multicookerul în modul „Prăjit-legume” timp de 10 minute și prăjiți carnea cu legume timp de 5 minute, amestecând constant.
Pasul 5
După 5 minute, adăugați puțină apă în castron, închideți capacul multicookerului și fierbeți până la sfârșitul modului. Se toarnă apa rămasă, se adaugă cartofi și varză. Se adaugă usturoiul, mărarul uscat și boabele de piper negru. Puneți multicookerul în modul „Supă”. Închideți capacul și gătiți încă 20 de minute.
Pasul 6
În cele din urmă, după 20 de minute, puneți o frunză de dafin în borș și lăsați încă 15 minute cu capacul închis fără încălzire pentru a infuza. Se toarnă borșul parfumat în farfurii, se adaugă verde dacă se dorește.
