Salatele cu fructe de mare sunt foarte populare. Salata cu creveți, roșii, usturoi și brânză se dovedește a fi foarte gustoasă. Pregătirea este elementară, dar poate chiar decora o masă festivă.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 250 g creveți;
- - 100 g brânză;
- - 2 roșii;
- - 4 catei de usturoi;
- - sare, piper, ierburi, maioneză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătirea vă va dura doar 10 minute, pregătirea - și 10 minute. În 20 de minute obțineți o salată foarte consistentă și gustoasă. Pre-fierbeți creveții, dacă ați gătit deja creveți congelați, apoi puneți-i în apă, aduceți la fierbere și aruncați-i într-o strecurătoare. După fierbere, creveții crudi vor trebui fierți timp de câteva minute.
Pasul 2
Clătiți roșiile proaspete și tăiați-le cubulețe. Pentru această salată, este mai bine să luați roșii cărnoase, cele apoase nu vor funcționa aici - salata este îmbrăcată cu maioneză, din cauza abundenței de suc din roșii, va curge pur și simplu, va fi incomod să o mâncați. Dacă, totuși, aveți roșii destul de apoase, mai întâi tăiați-le, apoi puneți-le pe șervețele de hârtie, astfel încât excesul de suc din ele să curgă și să nu ajungă în salată.
Pasul 3
Frecați o bucată de brânză tare pe o răzătoare grosieră. Dacă doriți, tăiați cuburi mici.
Pasul 4
Toate ingredientele salatei sunt preparate. Acum amestecați creveții (răciți-i și coajați-i în prealabil) cu brânză, roșii și usturoi. Tăiați orice ierburi proaspete (pătrunjel, mărar, ceapă verde sau chiar frunze de salată) mai mici, trimiteți-le la salată. Sare după gust, puteți adăuga niște piper măcinat. Condimentați salata de creveți și roșii cu maioneză, amestecați. O puteți servi pe masă.
