Kebabii suculenți din pui, miel, porc sau altă carne pot fi preparați în conformitate cu o varietate de rețete. Preparatul este deosebit de gustos și sărat cu legume, fructe și condimente.
Este necesar
- - roșii;
- - carne;
- - Ceapa rosie;
- - ghimbir ras;
- - Mango;
- - coriandru;
- - cepe verzi;
- - menta;
- - suc de lămâie;
- - ulei de masline;
- - sare;
- - piper macinat;
- - dovlecel;
- - lămâi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți salsa. Această salată va adăuga condiment la carnea finită și poate fi consumată și ca garnitură. Luați câteva roșii, este mai bine dacă sunt mici. Clătiți legumele sub apă și tăiați-le cubulețe mici. Pregătiți mango-ul în același mod, jumătate din fructe este suficientă.
Pasul 2
Curățați două ceapă roșie și tăiați-le. Tăiați verdele. Combinați ingredientele într-un castron mare, adăugați ghimbir, suc de lămâie și ulei de măsline. Luați toate produsele în proporții egale. Se condimentează cu sare și piper după gust și se condimentează cu salsa.
Pasul 3
Ia carnea. Filet de vită se potrivește bine cu salsa, dar puteți folosi oricare altul. Tăiați produsul în bucăți de cel mult 3-4 cm. Condimentați cu sare, piper, periați cu ulei de măsline.
Pasul 4
Tăiați dovleceii și lămâile în bucăți mari. Clătiți ceapa verde, îndepărtați frunzele și curățați bulbii. Penele pot fi folosite pentru decorarea vaselor.
Pasul 5
Strângeți carne, lămâie, dovlecei și ceapă alternativ pe frigarui sau frigarui de lemn. Se lasă la grătar timp de 5 minute pe fiecare parte. Apoi scoateți-l de pe foc și așezați kebabul pe un vas. Decorați după cum doriți.
