- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:57.
- Modificat ultima dată 2025-01-24 11:53.
Această salată poartă spiritul italian, gustul rafinat și aroma excelentă. Busuioc răcoritor, salam aromat, crutoane crocante și brânză feta sărată conferă salatei un gust de neuitat și o textură interesantă.
Ingrediente:
- Baghetă - 5 felii
- Salam - 100 g
- Brânză - 300 g
- Unt - 30 g
- Pătrunjel - 20 g
- Busuioc - 20 g
- Suc de lămâie - 3 lingurițe
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.
- Sare
- Piper
Pregătire:
- Tăiați crusta de pe feliile de pâine. Spărgeți pulpa rămasă în bucăți mici cu mâinile. Nu este recomandat să folosiți un cuțit.
- Topeste untul. Se toarnă peste pâinea pregătită. Se amestecă bine.
- Tapetați o foaie de copt cu folie. Puneți deasupra feliile de pâine, rulate în unt. Se introduce într-un cuptor preîncălzit. Coaceți până când pâinea este ușor rumenită și crocantă.
- Folosiți un blender pentru a combina frunzele de busuioc, pătrunjel, oțet, ulei, piper și sare. Bateți până se omogenizează. Adăugați puțin mai mult ulei dacă sosul are gust acru la degustare.
- Tăiați salamul în felii foarte subțiri. Dacă este necesar, le puteți tăia în jumătate sau în sferturi.
- Tăiați brânza cubulețe mici. Se întinde brânza pe un platou mare și plat. Se toarnă sosul verde rezultat peste el, astfel încât să acopere fiecare bucată de brânză feta.
- Întindeți salamul la întâmplare deasupra brânzei.
- Presărați crutoane deasupra vasului rezultat. Puteți garni cu o crenguță de busuioc proaspăt.
Serviți vasul imediat după asamblare.
