Carnea de porc rece este un aperitiv excelent pentru o masă festivă. Nu va fi dificil să-l pregătiți. Carnea de porc este gătită mult timp, dar în acest moment puteți găti în siguranță alte feluri de mâncare.
Este necesar
- - pulpa de porc - 700-800 grame;
- - ceapa - 1 bucata;
- - oțet - 50-60 grame;
- - roșii - 2 bucăți;
- - castraveți - 2 bucăți;
- -verde: o grămadă de ceapă verde, pătrunjel, mărar;
- - piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pulpa de porc se spală bine și se înmoaie într-o oală cu apă rece. Se adaugă sare și se dă foc.
Pasul 2
După ce apa fierbe, adăugați ceapa tocată și piperul negru.
Pasul 3
După ce carnea de porc este gata, se toarnă oțetul și se continuă gătitul timp de 5-8 minute.
Pasul 4
Apoi scoatem carnea și îi dăm timp să se răcească. La temperatura camerei, aceasta va dura 30 de minute.
Pasul 5
După ce carnea de porc s-a răcit, tăiați-o în felii subțiri. Tăiați bobul.
Pasul 6
Bucățile de porc sunt stivuite într-un platou mare cu castraveți, roșii și ierburi tocate.
