Dacă vrei să fii transportat mental la natură, pregătește o salată numită „Poiana de pădure”. Atunci marginea pădurii, plină de ciuperci, va apărea în fața ta. O salată numită „Poiana de pădure” va ajuta la realizarea acestui efect.
Este puțin probabil ca aspectul felului de mâncare să lase pe cineva indiferent. Oaspeții vor dori cu siguranță să știe ce este în interior, astfel încât salata va atrage atenția și va avea un mare succes. La urma urmei, gustul nu-l va dezamăgi. Iată de ce aveți nevoie pentru a crea acest fel de mâncare:
- 200 g de ciuperci murate;
- o grămadă mică de ceapă, mărar, pătrunjel;
- 150 morcovi coreeni;
- 1 castravete proaspat;
- 3 ouă fierte de pui;
- 300 g piept de pui;
- 2 cartofi fierți;
- 5 linguri. maioneză;
- după gust - sare și piper măcinat.
Pentru a crea acest fel de mâncare, veți avea nevoie de o salată cu pereți înalți și uniformi. Luați o bucată de folie alimentară și aliniați fundul și părțile laterale ale recipientului.
Forest Ambrosia va fi creat într-un mod foarte interesant. Ceea ce puneți pe fundul vasului va ajunge în partea de sus după un timp. Folosiți folie alimentară pentru a răsturna salata și a obține acest efect. Prin urmare, așezați ciupercile, capace în jos, strâns unul față de celălalt.
Pentru a face al doilea strat, trebuie să tocați mărarul, pătrunjelul și să turnați ierburile pregătite peste ciuperci. Tăiați penele de ceapă cu un cuțit, puneți-le 1 lingură. maioneză. Întindeți ceapa uniform peste pătrunjel și mărar, tamponați ușor cu o lingură.
O portocaliu strălucitor va arăta grozav pe un strat verde. Se compune din morcovi coreeni.
Dacă fâșiile de morcovi sunt lungi, tăiați-le puțin mai mici, atunci va fi convenabil să puneți salata pe o farfurie și să o gustați.
Acoperiți feliile de legume portocalii cu plasa de maioneză. Se acoperă cu carne de pui, tăiat în bucăți sau tăiat în fibre. Puiul pentru salată poate fi fiert în apă, fierbând în ea timp de 35 de minute, sau copt în folie la cuptor la 200 ° C în același timp.
Acoperiți păsările de curte cu un strat mic de maioneză. Îndepărtați pielea de castraveți. Tăiați-l în cuburi și puneți-l deasupra puiului cu maioneză. Ouăle fierte trebuie tăiate cubulețe mici, formează următorul strat din ele și, de asemenea, unge-le ușor cu maioneză.
Pentru a stropi straturile cu un strat mic de maioneză, transferați-o pe o seringă de patiserie sau folosiți un pachet cu un dozator subțire la sfârșit.
Se fierb cartofii. Dacă poartă o uniformă, curăță-o. Frecați tuberculii pe o răzătoare grosieră, așezați-vă în următorul strat uniform. Presară puțină sare și, dacă se dorește, piper pe cartofi și aplică un model de maioneză pe el, freacă cu o lingură.
Acum trebuie să așezați vasul în frigider, astfel încât straturile acestuia să fie uniform saturate cu maioneză și să „apuce”. Atunci nu se vor destrăma. Atunci va fi ușor să întoarceți salata, astfel încât să arate frumos. Integritatea este, de asemenea, importantă atunci când serviți salată pe farfurii. Apoi, puteți tăia o bucată cu o spatulă culinară, ridicați-o cu ea și puneți-o pe o farfurie. Într-o piesă porționată, toate straturile vor fi vizibile, așezate bine unul peste altul.
După ce salata s-a înmuiat timp de două ore, acoperiți-o cu o farfurie plată și răsturnați-o repede, dar ușor. Ciupercile de pe verde erau în vârf. „Lesnaya Polyana” este gata. Puteți așeza vasul în partea de sus sau în centrul mesei.
