Untul de usturoi sălbatic poate fi folosit pentru sandvișuri, fripturi de carne sau pește, legume, paste și cereale.
Este necesar
- - usturoi sălbatic 250 g;
- - unt 500 g;
- - ulei de măsline 1-2 linguri;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face piure de usturoi sălbatic, trebuie să purtați boabele cu ulei de măsline, sare după gust. Piureul de usturoi sălbatic poate fi, de asemenea, congelat pentru utilizare ulterioară.
Pasul 2
Se înmoaie untul la temperatura camerei. Puneți-l într-un blender, adăugați piure de usturoi sălbatic și puțină sare. Se amestecă ușor la viteză mică până la omogenizare.
Pasul 3
Împărțiți uleiul rezultat în forme (este convenabil să utilizați cele din silicon) sau înfășurați într-un cârnați în folie de plastic.
Pasul 4
Pentru depozitare pe termen lung, puneți uleiul în congelator. Pentru utilizare frecventă, scoateți filmul din cârnații înghețați și înfășurați-l în pergament. A se păstra într-un compartiment frigider cu un ulei diferit. Se pune într-un vas cu unt când se servește.
