Caserolele pentru clătite sunt delicioase și variate. Ele pot fi pregătite atât în vacanță, cât și doar pentru a vă răsfăța familia. Vă propun o rețetă simplă, dar delicioasă, care va lăsa puțini oameni indiferenți.
Este necesar
- - 20 buc. clătite simple;
- - 200 g smântână;
- - 20 g unt;
- - 300 g pulpa de rosii;
- - 200 g de sunca;
- - 60 g brânză tare;
- - 1 ou;
- - 3 buc. frunze de coriandru;
- - 5 g de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru început, aveți nevoie de cele mai simple clătite, aproximativ 20 de bucăți.
Pasul 2
Pentru a pregăti umplutura, luați șunca și tăiați-o foarte mărunt. Se prăjește în unt până se rumeneste.
Pasul 3
Așezați șunca într-un castron, adăugați smântâna și amestecați bine. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și adăugați la șuncă, amestecați din nou. Așezați vasul în cuptorul cu microunde și reîncălziți la foc mare până când brânza începe să tragă. Îndepărtați și răciți.
Pasul 4
Luați un vas de copt mare și ungeți-l. Pre-încălzește cuptorul. Ungeți ușor fiecare clătită separat cu umplutura și înfășurați. Puneți totul în formă imediat. Este mai bine dacă clătitele sunt pe două niveluri sau straturi.
Pasul 5
În blender, bate oul, adaugă sare, roșii și ierburi, bate până apare spuma. Se toarnă sosul peste clătite și se introduce la cuptor pentru 20-25 de minute. Caserola răcită poate fi decorată cu lămâie sau ierburi.
