Datorită designului plin de culoare, unele salate de puf se confundă cu prăjituri sau alte deserturi delicioase. Dar pe lângă aspectul lor fermecător, au și un gust uimitor. La urma urmei, produsele bine alese se completează perfect și oferă o experiență gustativă de neuitat. Un exemplu în acest sens este salata Coș de ciuperci.
Produse necesare
Pentru a pregăti salata, preparați 300 g piept de pui, 2-3 tuberculi mici de cartofi, 3 castraveți murați de dimensiuni medii, un cap de ceapă, 400 g ciuperci întregi murate. Luați și 4 ouă, 150 g brânză tare, 300 g maioneză, pătrunjel proaspăt, ceapă verde.
Metoda de gătit
Cu o pensulă, spălați cartofii, puneți-i într-o oală cu apă, puneți-i la fiert. Se răcește cartofii gata, se curăță, se rade. Clătiți fileul de pui sub apă curgătoare, fierbeți în apă sărată până se înmoaie, se răcește, tăiați în benzi subțiri. Pentru a adăuga aromă cărnii, aruncați condimentul sau o bucată mică de rădăcină de țelină în bulion în timpul gătitului.
Se fierb ouăle, se răcește sub apă rece, se curăță, se rade pe o răzătoare grosieră într-o farfurie separată. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Puneți ciupercile într-o strecurătoare, astfel încât excesul de lichid să fie de sticlă, tăiați unele dintre ele. Se clătește verdeața, se usucă și se toacă, se rade brânza pe o răzătoare grosieră, se taie și castraveții.
Deoarece această salată este un schimbător de formă, puneți folie alimentară pe fundul unui castron de salată adânc și așezați straturile pe ea. Dacă nu doriți să faceți acest lucru, puneți straturile în ordine inversă imediat pe un vas plat. Așadar, puneți mai întâi ciupercile cu capacele în jos, acoperiți-le cu ierburi pregătite deasupra. Puneți un strat de cartofi, sare, dacă doriți, adăugați usturoiul trecut printr-o presă, periați cu maioneză. În straturile următoare, faceți ceapă, castraveți murați, pui, ciuperci tocate, brânză și ouă. Se acoperă cu maioneză prin strat. Straturile pot fi repetate dacă se dorește. Înfășurați partea superioară a filmului, puneți salata la frigider timp de 20-30 de minute, astfel încât să fie înmuiată și infuzată. Înainte de servire, pregătiți un vas mare răsucind ușor vasul de salată pe el.
Puteți găti această salată într-un mod diferit, dar în acest caz va trebui să folosiți ciuperci murate. Ingredientele sunt aceleași. Puneți cartofi, ceapă, castraveți, pui, ciuperci, brânză, ouă, ierburi pe o farfurie mare, acoperită cu maioneză printr-un strat. În acest caz, salata ar trebui să arate ca o prăjitură. Când totul este gata, luați bețișoare de brânză, așezați-le în jurul salatei pentru a face un fel de coș. După aceea, puneți ciuperci întregi deasupra. Vor arăta foarte bine pe o „pajiște” verde, înconjurată de coloane de bețe de brânză. O salată delicioasă și frumoasă este gata.
